Kamu bisa mengolah Olos Khas Tegal menggunakan 15 bahan ini dan dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk mengolah Olos Khas Tegal

1. Siapkan 150 gr tepung tapioka.
2. Tambahkan 50 gr tepung terigu.
3. Siapkan 150 ml air panas.
4. Tambahkan Sejumput garam.
5. Tambahkan Sejumput kaldu bubuk.
6. Ambil Sejumput lada.
7. Siapkan Bahan isian :.
8. Tambahkan 100 gr kol.
9. Ambil 1 batang daun bawang.
10. Siapkan 3 siung bawang merah.
11. Tambahkan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 5 cabe rawit.
13. Tambahkan Sejumput garam.
14. Siapkan Sejumput merica.
15. Tambahkan Sejumput kaldu bubuk.

Cara membuat Olos Khas Tegal

1. Iris tipis kol, daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabe, lalu tumis san tambahkan bumbu (garam, lada, kaldu bubuk).
2. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, langsung tambahkan bumbu (garam, lada, kaldu bubuk), dan tambahkan air panas sedikit demi sedikit sembari diuleni.
3. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan masukkan isian kemudian bentuk bulat, begitu seterusnya sampai adonan dan isian habis.
4. Goreng olos sampai matang dan siap untuk dinikmati. Selamat mencobaaaa! :).