Kamu bisa membuat Kue Pengantin/ULTAH menggunakan 27 bahan ini dan dengan 13 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Kue Pengantin/ULTAH

1. Siapkan Fondant :.
2. Ambil 250 gr gula halus.
3. Ambil 60 gr mentega putih.
4. Siapkan 30 ml air.
5. Tambahkan 30 ml air perasan jeruk nipis.
6. Tambahkan Tambahan :.
7. Siapkan Pewarna.
8. Siapkan 250 gr gula halus.
9. Tambahkan Mentega putih.
10. Siapkan Butter cream :.
11. Siapkan 400 gr mentega putih (sy 500gr).
12. Ambil 100 margarin.
13. Siapkan 100 simpel sirup (100ml+75gr gula pasir).
14. Ambil 200 ml kental manis.
15. Siapkan Basic kue :.
16. Ambil 6 bt telur.
17. Tambahkan 200 gr tepung terigu.
18. Tambahkan 200 gr gula pasir.
19. Ambil 100 gr margarin.
20. Tambahkan 50 gr mentega wisman.
21. Tambahkan 1 sachet susu bubuk (37 gr).
22. Tambahkan 1 sdt bp.
23. Ambil 1/2 sdm sp.
24. Ambil 100 gr dcc.
25. Tambahkan Pewarna : pink, ungu, kuning.
26. Siapkan Pasta pandan.
27. Siapkan dcc.

Cara membuat Kue Pengantin/ULTAH

1. Fondant : bisa lihat di cookpad mba nina_dirva. Bahan irit dan caranya mudah. Saya pakai untuk menghias kue ultah si bungsu.
2. Bunga mawar menggunakan fondant. Hiasan lain dengan butter cream.
3. Butter cream : bisa lihat cookpad mba selene cake. Rasanya enak, ga ninggal di langit mulut dan mudah membentuknya bagi pemula seperti saya. Saya aplikasikan untuk membuat bunga mawar dkk di kue ultah keponakan.
4. Basic kue coklat.
5. Kocok telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak. Sekitar 2 menit.
6. Sebelumnya sudah ngetim dcc, margarin dan mentega sampai lumer saja. Sisihkan.
7. Campur tepung terigu, susu bubuk dan bp. Aduk rata.
8. Masukkan campuran terigu secara bertahap sambil mixer kecepatan tinggi sampai kental pucat. Sekitar 15 menit.
9. Matikan mixer. Masukkan campuran margarin tim. Aduk balik dengan spatula sampai semua tercampur rata.
10. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles carlo. Saya gunakan loyang ukuran 18 x 18 x 10. Hentakkan 2x.
11. Bisa dipanggang atau dikukus. Saya kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, tutupnya diberi kain serbet. Kukus sekitar 25 menit. Tes tusuk, jika sudah tidak ada yang menempel tandanya kue sudah matang.
12. Angkat loyang dalam dandang. Keluarkan. Tunggu sampai kue dingin baru bisa dioles butter cream.
13. .