Kamu bisa mengolah Lumpur Surga Tape Ketan menggunakan 12 bahan ini dan dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Lumpur Surga Tape Ketan

1. Tambahkan lapisan hijau.
2. Ambil 3 biji telur.
3. Siapkan 1 sdm terigu (boleh skip).
4. Ambil 50 gr tape ketan (warna hijau).
5. Ambil 300 ml santan.
6. Ambil 7 sdm gula pasir.
7. Siapkan lapisan putih.
8. Ambil 300 ml santan.
9. Ambil 1 sdm maizena.
10. Siapkan 1 sdm tepung beras.
11. Tambahkan 2 sdm gula pasir.
12. Tambahkan sedikit garam.

Cara membuat Lumpur Surga Tape Ketan

1. Campurkan semua bahan lapisan hijau, aduk dg slatula hingga rata dan tidak bergerindil.. kemudian masukan ke dalam cup, siapkan kukusan lalu kukus hingga adonan hingga agak mengeras (sekitar 10-15 menit).
2. Untuk adonan putih campurkan semua bahan aduk hingga tercampur rata lalu didihkan adonan di atas kompor masak hingga adonan mengental dan meletup-letup, dinginkan adonan sambil menunggu lapisan hijaunya matang..
3. Setelah 10 menit cek adonan lapisan hijau, bila adonan nampak padat segera tuangkan adonan lapisan putih diatasnya.. lalu kukus hingga matang sempurna (sekitar 15 menit).
4. Apabila sudah matang lumpur surga siap dihidangkan..