Kamu bisa membuat Risol Mayo Frozen Food menggunakan 16 bahan ini dan dengan 8 cara praktis untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Risol Mayo Frozen Food

1. Siapkan Bahan kulit risol :.
2. Siapkan 250 gr tepung terigu serbaguna.
3. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
5. Ambil 500 ml air.
6. Tambahkan 1 butir telur.
7. Tambahkan 1 sdt garam.
8. Siapkan Bahan campuran isi risol :.
9. Siapkan 4 buah sosis dipotong seukuran korek api.
10. Siapkan 1/2 bagian keju dipotong korek api.
11. Tambahkan 3 telur direbus dipotong kecil.
12. Ambil 1,5 sachet atau 150gr mayonais (sy Mayumi).
13. Ambil Bahan baluran :.
14. Ambil 2 butir putih telur.
15. Siapkan 250 gr tepung roti.
16. Siapkan Larutan kental tepung terigu (2sdm + 50ml air).

Cara mengolah Risol Mayo Frozen Food

1. Isian : Rebus telur, kupas dan potong kecil, sisihkan. Iris sosis, goreng sebentar dengan mentega, sisihkan. Campur sosis + telur rebus + irisan keju + mayonais, sisihkan.
2. Adonan kulit risol : Kocok telur + garam lalu masukkan air + minyak goreng aduk rata. Ayak tepung terigu + tepung tapioka + susu, masukkan ke dalam adonan cair, aduk sampai tidak bergerindil. Untuk hasil halus, saring adonan kulit.
3. Bahan baluran : Siapkan bahan baluran di 2 wadah berbeda. Utk putih telur dan tepung roti.
4. Membuat kulit risol : Lanjut ke bikin kulit risolnya. Panas kan teflon 22cm dengan api kecil olesi minyak goreng dengan kuas. Masukkan adonan kulit (saya 2 centong), ratakan ke seluruh wajan tunggu sampai bag atas kering, pinggiran mengelupas sendiri. Angkat sisihkan.
5. Melipat risol : Utk efektif waktu, bahan kulit segera isi dengan isian 1 sdm penuh, lipat spt amplop, dan di lem menggunakan larutan kental tepung. Larutan kental jg bisa untuk menambal bahan kulit yg terbuka.
6. Baluran : Balurkan ke putih telur lalu tepung roti, sisihkan. Practice makes perfect, klo sudah lancar, sambil nunggu masak adonan kulit, bisa langsung isi isian dan balur risolnya. Tp klo kesulitan, masing2 jg gpp.. setelah diisi isian, sisihkan dulu baru setelah selesai, membalur semua risol nya.
7. Penyimpanan : Simpan di tempat tertutup. Masukkan ke freezer. Diamkan 30 menit baru setelah itu goreng dan disajikan. Tp krn untuk stok frozen food, jd bisa dimasak kapan saja dengan diamkan di suhu ruang dulu. Semoga manfaat...
8. Note : Kalau ukuran risol agak kecil. Bisa jadi 12-15 buah. Tp dasar saya aja ngga sabaran, hehehe. Tp gpp umtuk konsumsi pribadi, anak-anak pasti happy dan kenyang...