Kamu bisa membuat Olos Tegal menggunakan 15 bahan ini dan dengan 4 cara simpel untuk membuatnya.

Komposisi untuk membuat Olos Tegal

1. Siapkan Bahan isian.
2. Siapkan 1/2 potong kol (potong tipis2).
3. Siapkan 1 wortel kecil (potong tipis2).
4. Tambahkan 2 tangkai daun bawang (potong biasa).
5. Tambahkan 4 bawang merah.
6. Siapkan 2 bawang putih.
7. Tambahkan 10 cabai rawit hijau dan merah atau sesuai selera (potong).
8. Tambahkan secukupnya Kaldu bubuk.
9. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
10. Ambil Bahan Aci.
11. Ambil secukupnya Air panas.
12. Siapkan 1/4 kg tepung tapioka (aci/kanji).
13. Ambil 100 gr tepung terigu.
14. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera).
15. Siapkan 1 sdt garam.

Cara mengolah Olos Tegal

1. Siapkan semua bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih..
2. Tumis bawang yang sudah dihaluskan sampai wangi. Masukkan wortel, kol, dan daun bawang. Lalu tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam secukupnya. Sisihkan..
3. Untuk membuat bahan aci, campur semua bahan lalu tambahkan air. Aduk/uleni sampai tidak lengket. Bentuk bulat2 dan isi dengan isian yang sudah dibuat tadi..
4. Goreng sampai matang menggunakan api kecil agar tidak meletus..