Kamu bisa membuat Bakso Aci Pedas menggunakan 38 bahan ini dan dengan 20 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Bakso Aci Pedas

1. Tambahkan Cilok:.
2. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 120 gr tepung terigu.
4. Ambil 250 ml air.
5. Ambil 6 siung bawang putih giling.
6. Ambil 1/2 sdt kaldu alami.
7. Tambahkan 1/4 sdt garam himalaya.
8. Ambil 1/4 sdt merica bubuk (optional me pake krn cilok djadikan pentol bakso).
9. Ambil Air rebusan dberikan minyak sayur.
10. Siapkan Kuah Bakso.
11. Siapkan 3 sdm minyak sayur.
12. Tambahkan 6 siung bawang putih giling.
13. Siapkan 1/4 merica bubuk.
14. Ambil 2 btg daun bawang iris.
15. Siapkan 1/4 sdt garam.
16. Ambil 2 sdm kaldu kuah bakso alami.
17. Ambil 1/4 sdt gula merah.
18. Siapkan 1 ltr air.
19. Tambahkan Siomay Ayam :.
20. Siapkan 250 gr Ayam fillet cincang halus.
21. Siapkan 6 siung bawang putih.
22. Siapkan 1 btr telor.
23. Ambil 1 btg bawang putih.
24. Siapkan 1 bh kol (optional me pake sbg sayur).
25. Tambahkan 7 sdm tepung tapioka.
26. Tambahkan 2 sdm tepung terigu.
27. Ambil 1/4 sdt garam himalaya.
28. Siapkan 1/2 sdt kaldu alami.
29. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
30. Siapkan 1/2 sdt kecap Asin (me pake kecap Asin jepang).
31. Ambil 1/2 sdt minyak wijen (optional me ga pake stok abis) me ganti dengan minyak sayur.
32. Tambahkan Kulit lumpia bentuk lingkaran (gunakan tutup mangkok).
33. Siapkan Pangsit Ayam :.
34. Tambahkan Kulit lumpia.
35. Ambil Adonan siomay ayam.
36. Ambil Minyak goreng.
37. Ambil Sisa Kulit lumpia dgoreng until kerupuk pangsit.
38. Ambil Cabe giling bakso atau boncabe.

Cara membuat Bakso Aci Pedas

1. Siomay Dan pangsit Ayam : masukan ayam cincang, kaldu, bawang putih giling, garam, telor, kol, kecap, minyak sayur Dan daun bawang menggunakan blender hingga halus.
2. Siapkan wadah, masukan adonan tambahkan tepung tapioka Dan tepung terigu, aduk merata.
3. Bagi adonan menjadi 2/3 untuk siomay, 1/3 untuk pangsit.
4. Siomay : Siapkan Kulit lumpia yg Telah diolesi minyak supaya saat dikukus tdk lengket. Bentuk membentuk dimsum hingga adonan habis. Letakan pada wadah bolu Kukus/kue mangkok agar bentuk siomay cantik.
5. Siapkan kukusan, tunggu hingga mendidih, masukan siomay.
6. Kukus kurleb 20 menit, angkat keluarkan dari cetakan bolu Kukus, tiris.
7. Pangsit : siapkan Kulit lumpia, isi Kulit lumpia dengan adonan siomay secukupnya, isi tidak sebanyak siomay.
8. Siapkan wajan untuk menggoreng pangsit Dan kerupuk pangsit gunakan api sedang. Masak hingga Kuning kecoklatan..
9. Angkat, tiriskan.
10. Cilok : masak air dtambahkan garam, kaldu Dan bawang putih hingga mendidih..
11. Campurkan tepung terigu Dan tapioka pada wadah, masukan air rebusan kaldu. Aduk hingga merata Dan kalis.
12. Bentuk bulat-bulat seperti bakso, me bikinnya ada yg kecil sedang Dan besar.
13. Siapkan panci berisi air Dan sdikit minyak sayur, tunggu hingga mendidih..
14. Cemplung semua pentol aci hingga mengapung, tunggu kurleb 15 menit, angkat Dan tiriskan..
15. Kuah Bakso : panaskan minyak sayur dengan api sedang, masukan bawang putih giling Dan merica bubuk, tumis hingga tcium harum, masukan daun bawang tumis sebentar.
16. Tambahkan 1 ltr air, tunggu mendidih.
17. Tambahkan kaldu kuah bakso, garam Dan gula merah.
18. Masukan aci masak hingga mendidih.
19. Hidangkan kala panas, tambahkan cabe giling sesuai selera. Tata cilok, siomay Dan pangsit.
20. Selamat mencoba.