RESEP TERBARU
Kerupuk
.
Kamu bisa mengolah Kerupuk menggunakan 11 bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk memasaknya.
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Kerupuk
- Ambil Bahan A :.
- Ambil 100 gram tepung terigu.
- Tambahkan 350 ml air.
- Tambahkan 4 butir bawang putih.
- Ambil 1,5 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdm gula.
- Tambahkan Bahan B :.
- Siapkan 2 batang daun bawang ambil bagian hijau.
- Ambil 500 gram tepung tapioka (bisa kurang / lebih).
- Ambil 2 tetes pewarna makanan warna merah.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
Kerupuk pada umumnya terbuat dari adonan tepung tapioka, kemudian dicampur berbagai bahan perasa seperti udang atau ikan. Lihat juga resep Kerupuk gendar pedas enak lainnya! Kerupuk tengiri khas Cilacap ini sudah tersebar di beberapa kota di Indonesia. Selain enak, kerupuk ikan rupanya juga memiliki nilai tambah berupa kandungan zat-zat gizi yang diperlukan oleh tubuh.
Cara membuat Kerupuk
- Haluskan bawang putih lalu campur dengan bahan biang. Aduk sampai tidak bergerindil. Masak dengan api kecil sampai mengental (sekitar 5 menit). Diamkan selama 3 menit..
- Iris daun bawang lalu campur dengan bahan biang, pewarna makanan dan tepung tapioka (jangan masukkan semua dulu). Uleni sampai bisa di bentuk bulat panjang seperti lenjer. Bungkus dengan daun pisang lalu semat dengan lidi atau tusuk sate..
- Kukus selama 30 menit lalu tes tusuk klo sudah tidak ada yang menempel berarti sudah matang. Angkat dan dinginkan. Buka daun pisang. Simpan di kulkas semalaman..
- Iris tipis. Susun di tampah atau wadah yg lebar. Jemur sampai kering (klo panas iris pagi sore udah bisa digoreng). Klo sudah kering bisa digoreng atau disimpan dalam wadah tertutup..
- Ini yang udah mateng. Mekar banget. 💃💃💃.
Kerupuk kulit Kerupuk kulit beberapa daerah menyebutnya rambak atau jangek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau yang diolah dengan diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Kerupuk jadi salah satu produk yang akan dibarter dengan pesawat Sukhoi. Kerupuk memang banyak sekali jenisnya dan salah satunya yang bisa anda coba nikmati adalah kerupuk jangek, yaitu kerupuk yang terbuat dari kulit sapi yang dipotong-potong dan telah dijemur. Kerupuk selalu diagung-agungkan sebagai penggugah selera makan. Kerupuk memiliki tekstur renyah dan gurih.