Kamu bisa mengolah Gulali Kacang Tanah(Gulali Tradisional) menggunakan 7 bahan ini dan dengan 10 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Gulali Kacang Tanah(Gulali Tradisional)

1. Tambahkan 125 gr gula merah/gula jawa (saya gula aren).
2. Tambahkan 50 gr kacang tanah cincang.
3. Siapkan 1 sdm air.
4. Ambil 1/2 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdm air jeruk lemon/nipis.
6. Ambil 1/2 sdt garam.
7. Tambahkan Secukupnya tusuk sate/stik es krim.

Cara membuat Gulali Kacang Tanah(Gulali Tradisional)

1. Siapkan semua bahan,campur garam+air+air jeruk lemon/nipis)👇🏻.
2. Sangarai kacang sampai matang kecoklatan 👇🏻saya pakai tusuk sate yg kasar saya potong dua..
3. Cairkan gula merah dan gula pasir di teflon dengan api kecil sampai semuanya mencair (tak perlu diaduk cukup goyangkan saja teflonnya supaya mencair rata)lalu masukan campuran air jeruk dan garam👇🏻.
4. Aduk pakai Sutil kayu sampai rata👇🏻.
5. Matikan api lalu masukan kacangnya,aduk sampai tercampur rata 👇🏻.
6. Cetak : ambil pakai sendok tempelkan tusukannya tutupi lagi dengan bahan adonan👇🏻biarkan sampai dingin(perdana buat jadi maaf agak blepotan dan tidak sama ukurannya 🙈) alasi dengan plastik tahan panas👇🏻jika adonan yg belum di cetak sudah terlanjur mengeras, panaskan lagi dengan api kecil saja sampai mencair kembali😉.
7. Biarkan sampai mengeras lalu bungkus pakai plastik bagian bawah palastik lipat dan rapikan lelehkan di api sedikit supaya bisa menempel dan rapat/ikat pakai tali rapia😉.
8. 4.Gulali Rambut Nenek/yang biasa disebut Arum manis, teksturnya berupa helaian-helaian panjang seperti rambut ini dibuat dengan cara mencampurkan adonan gula pasir yang sudah mengental denga tepung terigu.selanjutnya adonan di tarik tarik hingga membentuk serat serat tipis, biasanya disajikan bersama dua keping kerupuk tipis (simping)..
9. 5.Gulali Sutra/ juga dikenal dengan nama gulali tepung.gulali jenis ini hampir sama dengan gulali rambut nenek, karna bahan & cara membuatnya pun mirip.hanya saja gulali sutra/gulai tepung tidak melalui proses ditarik tarik hingga membentuk serat serat tipis,jadi adonan yg masih basah diambil sejumput lalu dimasukkan dalam wadah tepung terigu dan ditarik tarik sedikit hingga adonan gulali tidak lengket.tampilan dan teksturnya yang lebih halus membuatnya disebut seperti sutra..
10. Sumber filosofi : travelingyuk.com(Rizki Nusantara)&M.Brilio.net.