Kamu bisa membuat 24. Donat Bomboloni Empuk menggunakan 17 bahan ini dan dengan 10 cara mudah untuk memasaknya.

Komposisi untuk membuat 24. Donat Bomboloni Empuk

1. Siapkan 200 gr Tepung terigu protein tinggi.
2. Tambahkan 50 gr Tepung terigu protein sedang.
3. Tambahkan 1 butir telur.
4. Ambil 2 sdm susu bubuk (me : dancow sachet).
5. Siapkan 2 sdm gula pasir.
6. Ambil 5 gr ragi instan (kurleb 2 sdm).
7. Ambil 100 ml air dingin.
8. Siapkan 35 gr margarin / mentega.
9. Tambahkan Sejumput garam.
10. Tambahkan Isian : selai strawberi/bluebery/coklat.
11. Siapkan Topping : gula halus /gula donat.
12. Siapkan Filling cokelat :.
13. Ambil 15 gr maizena.
14. Siapkan 1 sdm coklat bubuk.
15. Tambahkan 140 ml susu cair.
16. Tambahkan 1 sdm gula pasir.
17. Ambil 65 gr DCC, cincang.

Berbeda dengan donat pada umumnya, bomboloni tak memiliki lubang di tengah. Bagian tengahnya diisi dengan selai atau custard, sehingga Tak hanya makanan beratnya saja, tetapi juga dengan jajanannya, seperti bomboloni misalnya. Donat ini terasa lembut saat digigit dengan kejutan isian di. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.

Cara membuat 24. Donat Bomboloni Empuk

1. Dalam wadah, masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata..
2. Masukkan telur dan air secara bergantian sampai kalis. Masukkan mentega / margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis. Jika menggunakan tangan lebihkan airnya agar mudah menguleninya..
3. Ciri adonan kalis elastis adalah adonan terlihat mulus dan ketika adonan ditarik tidak putus. Uleni selama 15 - 20 menit. Tutup adonan dengan palstik wrap/lap. Diamkan kurleb 30 menit atau hingga mengembang 2 x lipat..
4. Kempeskan adonan hingga tidak ada udara yang terperangkap di dalam adonan.
5. Balur tangan dengan tepung, potong" adonan dengan berat 30 gr. Bulatkan hingga habis..
6. Lalu bulatkan adonan, kemudian pipihkan +/- 0,5 cm dengan rolling pin/ gelas plastik yang dibaluri tepung agar tidak lengket. Diamkan kurleb 15 mnt atau hingga mengembang sedikit..
7. Cara membuat isian coklat : di panci campur semua bahan kecuali DCC, aduk rata. Setelah rata, panaskan di kompor dengan api kecil, aduk" hingga agak mengental. Matikan api. Masukkan DCC, aduk hingga mencair dan rata. Dinginkan isian coklat atau simpan dikulkas. Isian siap digunakan..
8. Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng donat dengan hanya sekali balik. Supaya di dapat white ring nya. Dan donat masak sempurna..
9. Angkat jika sudah berwarna coklat. Tiriskan dan dinginkan. Kemudian tusuk ujung donat dengan tusuk sate, kemudian masukkan filling donat yang sudah dimasukkan ke piping bag. Isi hingga penuh..
10. Kemudian taburi dengan gula halus/gula donat. Donat bomboloni siap disajikan.🥰😍.

Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Resep donat bombolonı ıtalıa - TAPI garıng luarnya? Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi. Donat bomboloni super montok empuk & enak banget.