Kamu bisa membuat Puding Lapis Surabaya menggunakan 14 bahan ini dan dengan 4 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Puding Lapis Surabaya

1. Tambahkan Layer coklat bening.
2. Siapkan 1 bungkus agar coklat.
3. Siapkan 5 sdm gula.
4. Tambahkan 800 ml air.
5. Siapkan Layer puding susu (2x).
6. Siapkan 1 bungkus agar plain.
7. Siapkan 750 ml susu uht full cream.
8. Tambahkan 6 sdm gula.
9. Ambil 2 kuning telur.
10. Tambahkan Layer puding coklat.
11. Tambahkan 1 bungkus agar coklat.
12. Ambil 750 ml susu uht coklat.
13. Tambahkan 5 sdm gula.
14. Tambahkan 100 gr DCC.

Cara mengolah Puding Lapis Surabaya

1. Layer coklat bening. Campur semua bahan masak sampai mendidih sambil diaduk. Bagi menjadi 4 untuk sekat setiap lapisan. Agar tidak cepat beku, rendam dengan air panas..
2. Layer puding susu. Buat 2x ya, 1 resep diatas hanya untuk 1 layer. Campur semua bahan kecuali kuning telur sampai mendidih sambil diaduk. Matikan api. Ambil sedikit cairan puding masukkan ke mangkuk kuning telur sampai rata, kemudian masukkan lagi ke adonan puding. Nyalakan api. Aduk terus sampai mendidih..
3. Layer puding coklat. Campur semua bahan masak sampai mendidih sambil diaduk terus..
4. Urutan layer : layer coklat bening - layer puding susu - layer coklat bening - layer puding coklat - layer coklat bening - layer puding susu - layer coklat bening..