Kamu bisa mengolah Kerupuk Puli Tanpa Borax menggunakan 7 bahan ini dan dengan 6 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Kerupuk Puli Tanpa Borax

1. Siapkan 2 centong nasi Nasi sisa.
2. Ambil 1/4 tepung kanji.
3. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
4. Ambil Penyedap rasa.
5. Siapkan Garam.
6. Tambahkan secukupnya Air.
7. Ambil Minyak untuk menggoreng.

Alternatif pengganti boraks untuk industri kerupuk puli dan mie. Kami Menyediakan krupuk puli atau kerupuk puli mentah rasa bawang yang sangat digemari oleh pelanggan kami. Krupuk puli yang kami jual ini sudah bisa langsung di goreng tanpa di jemur terlebih dahulu. Kitchen/Cooking. kami ga cuma jualan kerupuk ya gaes, kami jualan kacamata, jam tangan, dan tas juga. untuk info barang bisa liat di IG @kukurupuk sementara di halaman ini untul jualan kerupuk saja. terimakasih. ilustrasi kerupuk nasi/copyright by Wut_Moppie Shutterstock.

Cara membuat Kerupuk Puli Tanpa Borax

1. Rendam nasi sisa sehari semalam. Setelah semalaman direndam, tiriskan, lalu hancurkan dengan cara diremas-remas..
2. Kemudian campur nasi dengan bawang yang sudah dihaluskan, tepung kanji, garam (sesuai selera), penyedap rasa (sesuai selera),kemudian uleni dengan air sedikit demi sedikit hingga kalis (tidak lengket di tangan). Untuk rasa jangan terlalu asin, karena kalau digoreng rasa akan keluar..
3. Bentuk adonan sesuai keinginan. Dibentuk kepalan memanjang. Lalu dikukus..
4. Setelah adonan matang, dinginkan. Setelah dingin bisa langsung diiris tipis-tipis. Jika dirasa kurang tipis, bisa di pipihkan lagi menggunakan gelas yang dilapisi plastik agar adonan tidak lengket. Lalu tata di tampah atau semacamnya untuk menjemur..
5. Jemur dibawah terik matahari, kurang lebih 2 hari untuk mendapatkan kering yang sempurna dengan catatan panasnya benar-benar dapat..
6. Untuk menggoreng, siapkan minyak yang benar-benar panas, tapi saat menggoreng kecilkan api biar kerupuk tidak gosong. Lalu kerupuk bisa dihidangkan..

Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali jenis kerupuk yang dijual dan dibuat di Indonesia, salah satunya yang paling umum dan pasti banyak dikenal orang adalah kerupuk nasi atau banyak juga yang menyebut kerupuk puli. Bleng (dari bahasa Jawa) adalah campuran garam mineral konsentrasi tinggi yang dipakai dalam pembuatan beberapa makanan tradisional, seperti karak dan gendar. Slime—kadang-kadang disebut "Gak" atau "Oobleck"—adalah segumpal bahan yang kental/pekat dan lengket seperti lem yang terasa dingin dan menjijikkan bila disentuh. Boraks juga umum dipakai untuk membuat tekstur makanan lebih kenyal dan renyah. Beberapa contoh makanan yang sering ditambahkan boraks adalah bakso, mie, gorengan, kerupuk, ketupat, lontong, cimol, dan lain sebagainya.