Kamu bisa membuat Kue apem/kue mangkok tape singkong menggunakan 8 bahan ini dan dengan 7 cara simpel untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Kue apem/kue mangkok tape singkong

1. Tambahkan 100 gr tape singkong.
2. Tambahkan 125 gula pasir.
3. Ambil 150 gr tepung beras.
4. Tambahkan 35 gr tepung terigu.
5. Tambahkan 1/2 sdt ragi/fermipan.
6. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
7. Ambil 250 ml air.
8. Tambahkan secukupnya Pewarna makanan.

Langsung praktek. kebetulan ada tape singkong di tukang. Singkong yang biasa digunakan adalah singkong mentega. Tak heran, banyak tape singkong Kue mangkok dibuat dari campuran tepung beras, terigu, tape yang sudah dihaluskan, dan air gula. Kudapan satu ini mirip dengan kue mangkok.

Cara mengolah Kue apem/kue mangkok tape singkong

1. Siapkan bahan2,haluskan tape,sisihkan.
2. Rebus gula dengan air,cukup sampai gula larut saja kemudian tunggu hingga hangat.
3. Campur tape tepung beras tepung terigu dan ragi,aduk2 setelah itu tambahkan air gula yg sudah hangat,aduk hingga adonan licin.
4. Diamkan adonan selama 30 menit,tutup dengan serbet.
5. Dimenit ke 20 panaskan dandang,taruh cetakan tanpa dioles minyak kedlm dandang jgn lupa tutup dandang diberi kain serbet.
6. Setelah 30 menit tambahkan baking powder dan pewarna makanan aduk hingga tercampur rata.
7. Tuang adonan dlm cetakan yg sudah dipanaskan dlm dandang(air sudah mendidih dan uap sdh banyak),kukus selama 20 menit..biar gampang nuang adonannya bs ditaruh dlm teko.

Larutkan gula pasir dengan air hangat. Buang seratnya kemudian haluskan tape singkong. Kue apem, meskipun merupakan kue tradisional yang sederhana, namun ternyata banyak juga variannya. Setelah tempo hari kita mengulas resep ap. Disebut juga dengan kue apem renda sehingga resep ini diberi nama juga dengan resep kue apem renda tape singkong.