Kamu bisa membuat Wajik Kletik menggunakan 6 bahan ini dan dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Wajik Kletik

1. Tambahkan 1 cup beras ketan.
2. Ambil 5 cup gula pasir.
3. Siapkan 6 cup kelapa kering.
4. Siapkan 1/2 bungkus agar-agar bubuk.
5. Ambil 1 cup nanas.
6. Ambil 1/2 sdt garam.

Cara mengolah Wajik Kletik

1. Rendam ketan selama 3 jam. Lalu masak dalam magicom sampai matang. Parut nanas..
2. Taruh nasi ketan, gula, kelapa, bubuk agar-agar dan nanas parut dalam panci/wajan besar..
3. Masak dengan api kecil kurang lebih 1 jam. Sambil diaduk-aduk. Adonan semakin lama semakin berat. Jika pinggiran wajan sudah ada berkerak putih tandanya sudah matang. Angkat dan pindahkan ke wadah lain tunggu sampai hangat..
4. Ambil satu lembar kertas roti. Taruh adonan di tengah dan tutup lalu sedikit ditekan. Tampak seperti ini..
5. Angin-anginkan sehari semalam di suhu ruang..
6. Siap dimasukkan dalam wadah kedap udara..