RESEP TERBARU
Tiramisu
.
Kamu bisa mengolah Tiramisu menggunakan 15 bahan ini dan dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tiramisu
- Siapkan Sabayon.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 1 cup gula pasir.
- Ambil 4 sdm susu cair.
- Tambahkan 1 sdt vanila essence.
- Ambil 250 gram mascarpone cheese.
- Tambahkan Whipped Cream.
- Tambahkan 250 ml whipped cream.
- Siapkan 1 sdm gula halus.
- Siapkan Lapisan.
- Tambahkan 30-40 buah lady fingers.
- Ambil 5 sdm kopi bubuk.
- Tambahkan 400 ml air hangat.
- Siapkan Taburan.
- Ambil 2-4 sdm cokelat bubuk.
Kafelerde sıklıkla yediğiniz aynı zamanda kahve ve muhallebinin buluştuğu içi yumuşacık olan tiramisu tatlısını evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İşte pratik tiramisu tatlısının tarifi İtalya'nın dünyaya armağanı olan nefis tatlı tiramisuyu çok pratik ve kolay bir şekilde hazırlamak mümkün. Orijinalinden lezzet olarak hiçbir farkı olmayan kolay tiramisunun püf noktası hazır pasta.
Cara membuat Tiramisu
- Larutkan kopi dengan air panas. Di dalam wadah. Nantinya larutan kopi digunakan untuk mencelup lady fingers. Jika suka tidak terlalu pahit bisa ditambah 1 sdm gula. Sisihkan hingga uap panas hilang..
- Buat sabayon terlebih dahulu. Siapkan di wadah tahan panas : 3 butir kuning telur, 1 cup gula pasir, dan 4 sdm susu cair. Aduk hingga rata menggunakan whisk. Lalu, di panci panaskan air.. masak adonan telur di atas air yg mendidih (seperti melelehkan cokelat).. aduk aduk hingga gula larut, warna berubah agak pucat, dan adonan terasa hangat. Angkat..
- Setelah uap nya hilang, masukkan 250 gram mascarpone cheese ke dalam adonan sabayon tadi. Aduk menggunakan whisk hingga rata.
- Di wadah lain, kocok whipped cream menggunakan mixer hingga menjadi kaku. Tips : whipped cream harus dalam keadaan dingin saat dikocok, jangan kocok terlalu lama.
- Campurkan adonan sabayon+mascarpone dengan whipped cream. Aduk hingga rata menggunalan spatula. Lalu masukkan ke piping bag (opsional).
- Susun lady fingers dengan cream di wadah. Celupkan lady fingers ke larutan kopi terlebih dahulu. Lalu lapisi dengan cream. Lapisi lagi dengan lady fingers. Dan terakhir lapisi dengan cream..
- Simpan di dalam kulkas minimal 6 jam agar semuanya sudah set..
- Keluarkan dari kulkas, lalu taburi dengan bubuk cokelat..