Kamu bisa membuat Bubur kacang hijau ketan hitam (kuah santan susu) menggunakan 19 bahan ini dan dengan 7 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bubur kacang hijau ketan hitam (kuah santan susu)

1. Tambahkan Bubur kacang hijau.
2. Tambahkan 150 gr kacang hijau.
3. Ambil 1 buah daun pandan.
4. Tambahkan 1 lt air.
5. Tambahkan 3 sdm gula jawa/aren.
6. Tambahkan 1/4 sdt garam.
7. Ambil Bubur ketan hitam.
8. Siapkan 150 gr ketan hitam.
9. Ambil 1 buah daun pandan.
10. Ambil 1.25 lt air.
11. Siapkan 3 sdm gula pasir (putih).
12. Siapkan 1/4 sdt garam.
13. Siapkan Santan.
14. Ambil 75 ml santan.
15. Tambahkan 75 ml air.
16. Siapkan 150 ml susu cair (whole milk).
17. Tambahkan 1 buah daun pandan.
18. Siapkan 3 sdm gula pasir (putih).
19. Tambahkan 1/4 sdt garam.

Untuk rasa yang lebih nikmat, imbuhkan juga susu kental manis. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu.

Cara mengolah Bubur kacang hijau ketan hitam (kuah santan susu)

1. Persiapan: rendam kacang hijau dan ketan hitam yg sudah dicuci dalam wadah terpisah semalaman (+- 8 jam)..
2. Bubur kacang hijau: Didihkan air. Masukkan kacang hijau (air rendaman dibuang dulu) dan daun pandan. Rebus sampai kacang hijau mekar. Jika air surut sebelum kacang mekar bisa ditambahkan air panas lagi..
3. Masukkan gula dan garam. Tes rasa. Rebus sebentar lagi sampai gula meresap dan air surut. Biasanya langkah terakhir adalah menambahkan santan, tapi di sini saya pisah santannya supaya lebih awet..
4. Bubur ketan hitam: Didihkan air. Masukkan ketan hitam (air rendaman dibuang) dan daun pandan. Rebus sampai air hampir surut, aduk sesekali. Klo sudah hampir surut, perlu agak sering diaduk agar cepat menjadi bubur..
5. Masukkan gula dan garam. Tes rasa dan kematangan ketan. Jika masih keras tambahkan air panas, dan aduk lebih sering. Kontrol kepekatan yg diinginkan, tambahkan air panas jika terlalu padat, karena klo sudah dingin akan lebih padat..
6. Kuah santan susu: Masukkan santan, air, susu, gula, daun pandan dalam panci. Didihkan dengan api kecil, jangan lupa untuk sering diaduk. Tes rasa. Tambahkan garam (opsional, tergantung santan instan yg digunakan)..
7. Selesai. Hidangkan kacang hijau dan/atau ketan hitam, siram dengan kuah santan susu, dan selamat menikmati 😋💕..

Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau, biasanya penyajian bubur kacang hijau ini dibarengi Sajikan bubur kacang hijau dengan bubur ketan hitam dan kuah santan. Bubur ketan hitam: rebus semua bahan sampai ketan empuk dan sisihkan. Sajikan hangat dengan memberikan susu kental. Bahan kacang hijau kental: Membuat bubur ketan hitam Untuk kuah santan, garam di masukkan ke dalam santan yang direbus dan tambahkan daun pandan dan diaduk aduk hingga santan Bubur kacang hijau tanpa santan siap untuk disajikan dan dimakan bersama rekan atau keluarga. - Sajikan bubur kacang hijau bersama ketan hitam dan siram dengan kuah santan di atasnya. Sajikan ketan hitam dan kacang hijau dalam satu wadah lalu beri kuah santan secukupnya. bubur ketan hitam kental. bubur kacang hijau.