Kamu bisa mengolah Chocolate Ganache (Selai Cokelat Homemade) menggunakan 3 bahan ini dan dengan 4 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Chocolate Ganache (Selai Cokelat Homemade)

1. Tambahkan 125 gram dark chocolate.
2. Ambil 90 ml UHT (saya pakai sisa susu bubuk yang dilarutkan air 60 ml).
3. Siapkan 25 gram margarin.

Fimela.com, Jakarta Selai coklat memang menjadi salah satu olesan roti yang paling banyak disukai orang. Bukan hanya karena rasanya yang manis dan lembut tapi juga mudah diterima oleh banyak lidah. Itu yang terbersit di dalam benak saya kala sebotol selai kacang yang lezat nangkring di meja dapur saya. Ganache coklat itu terbagi dua, yaitu ganache siram dan ganache coklat.

Cara mengolah Chocolate Ganache (Selai Cokelat Homemade)

1. Potong-potong dark chocolate sehingga mudah mencairkannya..
2. Masukkan potongan dark chocolate ke wadah yang terbuat dari stainless steel, kemudian ditim di atas panci berisi air..
3. Masukkan margarin. Aduk rata. Kemudian masukkan susu cair/susu bubuk yang sudah dilarutkan sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata..
4. Selai cokelat siap dinikmati. Tunggu sampai panasnya hilang, yaa..

Peruntukannya berbeda, karena itu membuat ganachenya pun berbeda. Untuk ganache kocok, karena coklatnya dikocok berikut fresh creamnya jadi lebih kental seperti selai. Pemakaiannya dioleskan ke seluruh cake atau. Resep Selai Coklat Homemade dari Coklat Bubuk Sederhana Spesial Buatan Sendiri Asli Enak. Banyak varian macam-macam jenis selai coklat (Chocolate Jam) ini ada yang coklat murni dan ada juga yang dicampur bahan lain seperti pada selai coklat kacang yang telah dicampur kacang tanah.