Kamu bisa membuat Cipuk Rainbow (aci kerupuk) menggunakan 7 bahan ini dan dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya.

Komposisi untuk membuat Cipuk Rainbow (aci kerupuk)

1. Siapkan 100 gr kerupuk warna.
2. Siapkan 125 gr tepung aci / kanji.
3. Tambahkan 75 ml air.
4. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdt garam (bisa ditambah sesuai selera).
6. Tambahkan 1/2 sdt lada.
7. Ambil Secukupnya air untuk merendam kerupuk.

Cara membuat Cipuk Rainbow (aci kerupuk)

1. Rendam kerupuk dengan air mendidih selama kurang lebih 10 menit atau hingga sedikit melunak, Kemudian saring..
2. Siapkan tepung kanji dalam wadah lain dicampur bawang putih bubuk, garam, lada, kerupuk yang sudah direndam dan air sedikit demi sedikit hingga adonan rata (tidak terlalu cair tidak terlalu kental). Panaskan kukusan dan cetak dalam wadah yang sudah diberi olesan minyak (supaya tidak lengket).
3. Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian keluarkan dari cetakan dan dinginkan terlebih dahulu..
4. Potong sesuai selera dan beri taburan tepung kanji supaya lebih krispi dan tidak menempel saat digoreng. Kemudian goreng hingga matang. Siap disajikan dengan saos sambal kesukaan.