RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari


RESEP TERBARU


Garang Asem

.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Garang Asem dengan 9 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Garang Asem
Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.

Kamu bisa mengolah Garang Asem menggunakan 19 bahan ini dan dengan 9 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Garang Asem

  1. Siapkan 2 bh dada ayam, kerat2.
  2. Siapkan 4 bh ati ampela.
  3. Tambahkan 2 btr telor asin.
  4. Siapkan 300 ml Santan.
  5. Siapkan 1 btr Telur Ayam.
  6. Siapkan 4 bh belimbing wuluh.
  7. Tambahkan 1 bh tomat.
  8. Tambahkan 2 bh cabe hijau.
  9. Siapkan 1 bh cabe merah.
  10. Ambil 8 bh cabe rawit utuh.
  11. Siapkan Bbrp lembar daun pisang yg lebar.
  12. Ambil 6 siung bawang putih.
  13. Ambil 10 siung bawang merah.
  14. Ambil 3 cm lengkuas, potong jd 4.
  15. Ambil 4 lbr daun salam.
  16. Tambahkan 4 lbr jeruk.
  17. Siapkan 2 btg serai, masing2 belah mjd 2.
  18. Ambil 1 sdt Garam.
  19. Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk.

Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa.

Cara membuat Garang Asem

  1. Siapkan semua bahan bumbunya.
  2. Taruh santan, telur ayam, garam, bubuk kaldu, bawang merah, bawang putih, tomat, belimbing wuluh, cabe, aduk jadi satu.
  3. Siapkan daun, karena yg dibungjus ini berupa kuah, maka harus berlapis2 daunnya. Selipkan plastik taha. Panas di tengah lapisan daun untuk antisipasi kebocoran, baru di tutup daun lg.
  4. Tata lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk pada dan berlapis yg sdh disiapkan, letakkan ayam di atasnya. Kalau yg isisan ati ampela, tambahkan telor asin mentah..
  5. Beri campuran kuah santan dan bumbu2..
  6. Semat dengan lidi..
  7. Kukus hingga matang kurleb 30 menit..
  8. Mudah dan praktis bukan..??.
  9. L yg di fotyo terakhir ini adalah hasil yg isian ati ampela dan telor asin😊.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar. Garang Asem Haji Masduki - Jl.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

close