RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari


RESEP TERBARU


Garang Asem Ayam dan Telur Asin

.
Garang asem adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang cukup beragam dan salah satunya yang terbuat dari sayur kulbis dan kacang panjang seperti. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Garang Asem Ayam dan Telur Asin dengan 12 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Garang Asem Ayam dan Telur Asin
Setiap hari sampah organik mulai dari potongan sisa sayuran, kulit buah, cangkang telur, tisu, kertas, potongan pangkasan tanaman, rumput dan tanaman liar hingga daun-daun kering, saya tumpukkan disana. Penjual Telur Asin Dan Telur Puyuh Purwakarta. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.

Kamu bisa membuat Garang Asem Ayam dan Telur Asin menggunakan 39 bahan ini dan dengan 12 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Garang Asem Ayam dan Telur Asin

  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 12.
  2. Ambil 1 liter air untuk merebus ayam.
  3. Tambahkan 8 butir telur asin matang, kupas.
  4. Tambahkan Bumbu halus.
  5. Tambahkan 7 siung bawang merah.
  6. Ambil 5 siung bawang putih.
  7. Ambil 1 sdt ketumbar.
  8. Ambil 1 sdt merica.
  9. Tambahkan 5 butir kemiri.
  10. Tambahkan 1 cm kunyit.
  11. Siapkan 2 cm jahe.
  12. Tambahkan 2 cm langkuas.
  13. Ambil Bahan tumisan kuah.
  14. Ambil Bumbu yg sudah dihaluskan.
  15. Ambil 1 lembar daun jeruk.
  16. Tambahkan 1 bungkus santan kara.
  17. Siapkan Kaldu hasil merebus ayam.
  18. Siapkan 150 ml air (jika butuh tambahan).
  19. Ambil 1 1/2 sdm garam.
  20. Ambil 1 sdt gula pasir.
  21. Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
  22. Tambahkan 2 sdm air jeruk nipis.
  23. Ambil 4 sdm minyak untuk menumis.
  24. Tambahkan Bahan rebusan ayam.
  25. Siapkan Ayam yg sudah dicuci bersih.
  26. Ambil 2 lembar daun salam.
  27. Ambil 1 sdt garam.
  28. Ambil 1 liter air.
  29. Siapkan Bumbu iris.
  30. Ambil 6 buah cabe merah, iris serong.
  31. Siapkan 20 buah cabe rawit orange.
  32. Tambahkan 3 batang serai, iris serong.
  33. Siapkan 5 buah tomat hijau.
  34. Ambil 10 buah belimbing wuluh, iris.
  35. Siapkan 10 lembar daun salam.
  36. Ambil Bahan pembungkus.
  37. Ambil Daun pisang yg sudah dibersihkan.
  38. Siapkan Plastik gula tahan panas/plastik sekat.
  39. Ambil Tusuk gigi/biting.

Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.

Cara mengolah Garang Asem Ayam dan Telur Asin

  1. Cuci bersih ayam. Masukan bahan untuk rebusan ayam ke dalam panci. Rebus hingga ayam matang dan kaldunya keluar..
  2. Tiriskan ayam. Ambil sisa kaldu rebusan ayam untuk bahan kuah garang asem..
  3. Siapkan bumbu iris. Lalu sisihkan.
  4. Siapkan bahan untuk membuat bumbu halus. Bisa diuleg atau diblender ya. Setelah dihaluskan, siapakan bahan bahan untuk membuat kuah garang asem..
  5. Setelah itu, panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan daun jeruk sampai bumbu matang. Kemudian masukan kaldu ayam, air, santan kara, gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata, masak hingga mendidih. Kemudian masukan perasan air jeruk nipis, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa yaaa. Selesai. (Aslinya kuah berwarna kuning yaa, maaf cahaya kurang bagus jadi warnanya kurng jelas hehehe).
  6. Siapkan bahan bahan isian garang asem dan bahan untuk membungkus..
  7. Tata daun pisang dan plastik untuk membungkus. Kenapa pakai plastik? Biar airnya ga bocor. Susunannya: daun pisang - pastik - daun pisang..
  8. Tempatkan daun pisang di atas mangkok. Kemudian masukan isian garang asem. Aku isi dengan: 1 potong ayam, 1 butir telur asin, 1 sdm belimbing wuluh, 1 sdm tomat hijau, 1 sdm potongan serai, 1 sdt irisan cabe merah, 2 buah cabe rawit, 1 lembar daun salam, dan 2 sendok sayur kuah. (Untuk isian sesuai selera yaaa).
  9. Setelah itu, lipat bentuk tum. Sematkan tusuk gigi/biting untuk merekatkan. Lakukan hingga selesai..
  10. Panaskan kukusan. Kukus garang asem kurang lebih 20-30 menit. Selesai deeehh....
  11. Garang Asem Telur Asin siap dihidangkan. Rasanya mantuuull....
  12. Note: untuk rasa asin dan asam menyesuaikan dengan selera masing masing yaa. Di bahan kuah kalau dirasa kurang asam bisa ditambahkan lagi air jeruk nipisnya..

Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat Selanjutnya bagaimana cara membuat garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan dengan Rebus ayam kampung sampai empuk. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Resep Oseng Baby Cumi Asin Pete Super Praktis. Bersihkan ayam, lalu lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar Slamat datang dichannel keluarga mira.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

close