Kamu bisa mengolah Kerupuk Puli Tanpa Borax menggunakan 7 bahan ini dan dengan 6 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Kerupuk Puli Tanpa Borax

1. Ambil 2 centong nasi Nasi sisa.
2. Tambahkan 1/4 tepung kanji.
3. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
4. Tambahkan Penyedap rasa.
5. Siapkan Garam.
6. Ambil secukupnya Air.
7. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Cara mengolah Kerupuk Puli Tanpa Borax

1. Rendam nasi sisa sehari semalam. Setelah semalaman direndam, tiriskan, lalu hancurkan dengan cara diremas-remas..
2. Kemudian campur nasi dengan bawang yang sudah dihaluskan, tepung kanji, garam (sesuai selera), penyedap rasa (sesuai selera),kemudian uleni dengan air sedikit demi sedikit hingga kalis (tidak lengket di tangan). Untuk rasa jangan terlalu asin, karena kalau digoreng rasa akan keluar..
3. Bentuk adonan sesuai keinginan. Dibentuk kepalan memanjang. Lalu dikukus..
4. Setelah adonan matang, dinginkan. Setelah dingin bisa langsung diiris tipis-tipis. Jika dirasa kurang tipis, bisa di pipihkan lagi menggunakan gelas yang dilapisi plastik agar adonan tidak lengket. Lalu tata di tampah atau semacamnya untuk menjemur..
5. Jemur dibawah terik matahari, kurang lebih 2 hari untuk mendapatkan kering yang sempurna dengan catatan panasnya benar-benar dapat..
6. Untuk menggoreng, siapkan minyak yang benar-benar panas, tapi saat menggoreng kecilkan api biar kerupuk tidak gosong. Lalu kerupuk bisa dihidangkan..