Kamu bisa membuat Tape Ketan Bungkus Daun Jambu menggunakan 5 bahan ini dan dengan 12 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Tape Ketan Bungkus Daun Jambu

1. Tambahkan 500 gr beras ketan.
2. Ambil 1/2 keping (±5 gr) ragi tape dihaluskan.
3. Tambahkan secukupnya gula pasir.
4. Tambahkan secukupnya daun jambu (untuk membungkus).
5. Siapkan secukupnya lidi (untuk menyemat).

Cara mengolah Tape Ketan Bungkus Daun Jambu

1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan. Pastikan peralatan masak benar-benar bersih.
2. Cuci bersih beras ketan.
3. Rendam beras ketan dalam air panas ± 3-4 jam, hingga menjadi lebih empuk.
4. Lalu tiriskan, dan cuci bersih beras.
5. Kukus beras selama ±20-30 menit.
6. Angkat dan cuci bersih lagi beras ketan.
7. Kukus kembali selama ±20-30 menit hingga matang, lalu angkat..
8. Letakan dan ratakan beras diatas tampah yang bersih lalu didinginkan.
9. Taburkan ragi, setelah itu taburkan gula pasir.
10. Kemudian bungkus dengan daun jambu air.
11. Letakan didalam wadah/toples yang tertutup rapat.
12. Simpan dalam suhu ruangan selama ±3 malam.