Kamu bisa membuat Putu ayu pandan menggunakan 11 bahan ini dan dengan 5 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Putu ayu pandan

1. Siapkan Kelapa parut (saya biasa beli bilang sm penjual kelapa, kelapa buat unti) jadi gak muda gak tua sedeng.
2. Siapkan 1 simpul daun pandan.
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan 2 telur utuh.
5. Siapkan 125 gr gula pasir.
6. Ambil Sejumput garam.
7. Siapkan 1/2 sdt Sp emulsifier.
8. Siapkan 80 ml endapan pandan.
9. Siapkan 80 ml santan kental(saya pakai santan instant kara).
10. Ambil 150 gt tepung protein sedang.
11. Ambil 1 tetes pewarna hijau (optional).

Kue putu ayu memang tidak harus berwarna hijau pandan atau bisa diganti dengan warna yang lainnya karena kue ini dapat. Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu. Yuk ikuti cara buat putu ayu hijau pandan. Resep cara bikin kue putu ayu wangi pandan sederhana dan hanya menggunakan bahan bahan.

Cara membuat Putu ayu pandan

1. Kukus kelapa,beri garam aduk2 (pakai spatula ya biar gak cpt basi)lalu msukan daun pandan, kukus selama 10 menit api sedang, tutup panci kukusan dgan serbet agar kelapa tidak terkena uap air, setelah dikukus siapakn loyang putu ayu yg sudah dioles minyak, taruh kelapa di dasar cetakan padatkan,.
2. Untuk adonan kuenya mixer telur,gula,sp,garam mixer kurleb 15 menit dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental & berjejak, setelah putih kental mengembang matikan mixer.
3. Di wadah yg terpisah campurkan santan & endapan pandan aduk.
4. Setelah itu masukan tepung terigu 1/2 saja yang sudah diayak kedalam adonan yg sudah dimixer, jangan dimasukan semuanya aduk balik menggunakan spatula, lalu masukan 1/2 bahan cair (santan & endapan) yg sudah dicampur tadi 1/2 nga saja aduk balik lalu masukan lagi tepung, masukan secara bergantian dengan bahan cair seterusnya sampai habis aduk balik sampai smua bahan tercampur rata..(kunci adonan tetap stabil masukan tepung & bahan cair secara bergantian).
5. Setelah semua bahan tercampur, jgan lupa panskan kukusan sampai air mendidih, lalu masukan adonan kedalam cetakan yg sudah terisi kelapa, masukan adonan sampai bibir cetakan, kukus selama 20 menit api sedang, tutup kukusan dgn serbet agar tidak ketetesan air uap. Setelah matang angkat kelurkan dari cetakan.. selamat mencoba 🙏🏻🙏🏻😊😊.

Putu ayu biasanya berwarna hijau yang dicetak sedemikian rupa dan memiliki aroma pandan. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak. Resep Kue Putu Ayu - Kuliner nusantara memang beragam. Kue putu ayu adalah salah satu menu Sajikan kue putu ayu bihun tanpa santan ini secara menarik dengan menambahkan daun pandan di. Cara Membuat Kue Putu Ayu: Buat sari pandan terlebih dahulu.