Kamu bisa mengolah Kue Putu Ayu menggunakan 4 bahan ini dan dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Kue Putu Ayu

1. Tambahkan 200 gr Tepung Beras.
2. Ambil 100 gr Gula Pasir.
3. Tambahkan 120 ml Air Panas + Pasta Pandan / Endapan Pandan.
4. Ambil Secukupnya Kelapa parut.

Resep kue putu ayu sudah diwariskan oleh nenek moyang sejak ribuan tahun yang lalu. Pada dasarnya, bahan utama dalam resep kue putu ayu adalah tepung terigu, santan, kelapa, dan juga gula. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.

Cara membuat Kue Putu Ayu

1. Siapkan bahan2..
2. Masukkan tepung ke wadah lalu masukkan air pasta pandan sedikit demi sedikit..
3. Lalu aduk sampai rata, sampai adonan terasa lembab (tdk terlalu basah & tdk kering)..
4. Siapkan wadah, lalu saring adonan agar lebih halus..
5. Olesi cetakan dgn minyak..
6. Masukkan adonan lalu tambahkan gula merah, dan tutup lg dgn adonan..
7. Kukus 10-15 menit atau sampai matang. Jgn lupa tutup dandang dgn kain agar uap air tdk jatuh ke adonan..
8. Putu ayu siap dinikmati🤗.

Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape. Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.