Kamu bisa mengolah Putu Ayu menggunakan 11 bahan ini dan dengan 5 cara mudah untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Putu Ayu

1. Tambahkan 5 btr telur suhu ruang.
2. Siapkan 260 gr gula pasir.
3. Siapkan 325 gr terigu protein sedang (ayak).
4. Ambil 10 lbr daun pandan.
5. Ambil 50 ml air.
6. Tambahkan 120 ml santan kental.
7. Siapkan 1 sdt sp.
8. Ambil 1/2 kelapa parut (kupas kulitnya).
9. Tambahkan 2 lbr daun pandan simpulkan.
10. Siapkan Sejumput garam.
11. Ambil 3 tetes pasta pandan.

Kue putu ayu adalah salah satu menu istimewa yang sudah ada sejak lama. Karena kelembutan teksturnya, tidak sedikit orang yang. Di kompetisi tersebut, ia berhasil memenangkan penghargaan Puteri Indonesia Lingkungan. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.

Cara mengolah Putu Ayu

1. Dalam wadah tahan panas Campur kelapa parut dengan sejumput garam dan beri daun pandan, kukus selama 10 -15 menit. Lalu buka tutup kukusan biarkan dingin. Blender daun pandan beserta 50 ml lalu saring.
2. Mikser telur, gula, sp dan sedikit garam sampai kental putih dan berjejak. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula lalu tambahkan santan kental lalu aduk kembali sampai rata..
3. Ambil 12 sdm adonan, sisihkan. Sisanya beri sari pandan dan pasta pandan, aduk perlahan sampai benar2 tercampur rata. Siapkan cetakan/loyang olesi dengan sedikit minyak lalu tata kelapa parut pada dasar loyang dan padatkan dengan cara ditekan2..
4. Tuang adonan putih (12 sdm) pada cetakan kemudian kukus selama 15 menit. Lalu tuang kembali adonan berwarna hijau (pandan) dan kukus kembali selama 30 menit..
5. Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Kue putu ayu sebenarnya merupakan hasil kreasi para ibu ibu masa kini, sebab sebelumnya kita Selain sebagai jajanan pasar kue putu ayu ini biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan kecil. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.