Kamu bisa membuat Putu Ayu Tepung Beras menggunakan 5 bahan ini dan dengan 4 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Putu Ayu Tepung Beras

1. Siapkan 100 gram tepung beras.
2. Tambahkan 60 ml air panas.
3. Siapkan 100 gram gula merah (sisir).
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Tambahkan Secukupnya pasta pandan, kelapa parut, minyak goreng.

Kue putu ayu adalah salah satu menu istimewa yang sudah ada sejak lama. Karena kelembutan teksturnya, tidak sedikit orang yang menyukainya. Rasa gurih manisnya juga menjadi andalan penggemarnya. Siapkan cetakan putu ayu yang di bagian atasnya sudah dilapisi mentega dan ditaburi kelapa parut, lalu masukkan adonan tadi.

Cara membuat Putu Ayu Tepung Beras

1. Siapkan bahannya.
2. Dalam wadah masukkan tepung beras, garam, tuang air yang sebelumnya sudah di tambahkan pasta pandan, tuang secara bertahap hingga adonan bergerindil/berbutir, aduk menggunakan tangan/dengan bantuan garpu, kemudian saring adonan, lakukan sampai selesai.
3. Siapkan cetakan kue talam, olesi dengan minyak goreng, masukkan adonan ke dalam cetakan 1/2nya, masukkan gula merah, lalu masukkan lagi adonan, rapikan, lakukan sampai selesai.
4. Panaskan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan selebet bersih, kukus selama 15 menit, sampai matang, angkat.

Tepung beras sendiri adalah tepung yang terbuat dari beras yang dihaluskan dengan cara ditumbuk atau digiling. Biasanya tepung ini digunakan Meski sama-sama bernama putu, putu mayang memiliki penampilan yang berbeda dengan putu ayu. Kue yang berasal dari Betawi ini mempunyai. Inilah resep kue putu ayu tepung terigu yang dimatangkan dengan mengukus. Kue putu atau putri ayu kukus lebih enak dan sesuai dengan aslinya.