Kamu bisa mengolah Makaroni Bantet Pedas Gurih menggunakan 7 bahan ini dan dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Makaroni Bantet Pedas Gurih

1. Tambahkan 1/4 kg Makaroni usus.
2. Tambahkan 4 siung Bawang putih (iris tipis).
3. Tambahkan 3 lembar Daun jeruk (iris tipis).
4. Siapkan 2 ruas kencur (iris tipis).
5. Tambahkan Cabai kering (dihaluskan dengan blender) atau BonCabe.
6. Tambahkan secukupnya Kaldu bubuk.
7. Tambahkan Minyak goreng (+- 1 liter).

Cara membuat Makaroni Bantet Pedas Gurih

1. Siapkan penggorengan kemudian tuangkan minyak kurleb 1 ltr/sampai kira2 bisa digunakan untuk merendam makaroni.
2. Rendam makaroni dalam minyak, pastikan untuk diaduk dulu agar semua makaroni terkena minyak dan terendam sepenuhnya. Tunggu +- 3/4 jam.
3. Sambil menunggu makaroni yg direndam, goreng irisan bawang putih, kencur dan daun jeruk tapi secara terpisah, jangan dicampur jadi satu..
4. Masukkan bawang putih dan kencur yang sudah digoreng tadi ke dalam plastik untuk ditumbuk agar menjadi halus. Setelah halus sisihkan..
5. Setelah 3/4 jam, nyalakan kompor untuk menggoreng makaroni. Tiriskan di atas kertas kue/tisu agar minyaknya tidak menempel..
6. Setelah dingin masukkan makaroni dlm toples. Tuangkan bubuk bawang dan kencur yg sudah dihaluskan tadi beserta daun jeruk yg sudah digoreng dan bubuk cabe yang sudah diberi kaldu bubuk/bon cabe. Kocok hingga semua bahan tercampur rata..
7. Siap dinikmati 😆 pastikan agar makaroni tidak mengandung banyak minyak agar tidak mudah melempem ya.