Kamu bisa membuat Acar Ikan Pindang mix Timun menggunakan 21 bahan ini dan dengan 7 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Acar Ikan Pindang mix Timun

1. Ambil 4 ekor ikan pindang atau ikan salem sedang.
2. Tambahkan 3 buah timun sedang.
3. Tambahkan 3 buah cabe rawit iris.
4. Tambahkan 5 buah keriting merah iris.
5. Ambil 1 buah tomah merah iris.
6. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Tambahkan 1 batang serai geprek.
9. Siapkan 250 ml air.
10. Tambahkan 3 sdm minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Tambahkan 6 siung bawang merah.
13. Ambil 2 siung bawang putih.
14. Tambahkan 3 buah kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Ambil 1 cm kunyit.
17. Tambahkan 1 cm jahe.
18. Ambil Bumbu Tambahan.
19. Ambil Garam.
20. Ambil Gula.
21. Tambahkan Penyedap rasa.

Cara mengolah Acar Ikan Pindang mix Timun

1. Cuci bersih ikan, lalu goreng sebentar.
2. Potong timun lalu buang bijinya kemudian cuci.
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu masukkan cabe iris, lengkuas, daun salam, serai dan bumbu halus, aduk2 sampai harum.
4. Masukkan timun kemudian aduk sebentar.
5. Tambahkan 250 ml air, tunggu sampai mendidih.
6. Masukkan ikan yg sudah digoreng tambahkan bumbu tambahan sesuai selera serta tomat, tunggu hingga air menyusut.
7. Tes rasa, kemuadian siap disajikan.