Kamu bisa membuat Acar timun dan wortel menggunakan 17 bahan ini dan dengan 5 cara mudah untuk memasaknya.

Komposisi untuk membuat Acar timun dan wortel

1. Tambahkan 6 buah wortel ukuran kecil.
2. Tambahkan 5 buah timun ukuram kecil.
3. Ambil Segenggam cabe setan atau sesuai selera.
4. Ambil 3 siung bawang putih.
5. Ambil 6 siung bawang merah ukuran kecil.
6. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
7. Siapkan 3 ruas kunyit ukuran kecil.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Tambahkan 2 ruas lengkuas.
10. Tambahkan 2 setengah butih kemiri.
11. Siapkan Sedikit asam jawa.
12. Tambahkan Secukupnya gula merah.
13. Siapkan secukupnya Garam, merica, dan penyedap.
14. Siapkan 4 lembar daun salam (soalnya pada kecil).
15. Tambahkan 1 batang sereh.
16. Ambil Air secukupnua.
17. Siapkan Minyak goreng.

Tentunya, acar timun dan juga acar wortel memilki banyak sekali manfaat yang sangat baik untuk tubuh kita. Manfaat ini dapat diperoleh dengan cara mengkonsumsi acar sebagai menu sampingan, ataupun bisa juga anda makan begitu saja, sebagai camilan, namun jangan terlalu banyak. Hasil dari fermentasi timun,wortel,bawang merah,dan cabe rawit ini memiliki efek yang baik untuk tubuh kita asalkan jangan dikonsumsi terlalu sering karena dapat membahayakan pencernaan. Mengkonsumsi acar memiliki manfaat seperti rendahnya nilai kadar dan kalori.

Cara mengolah Acar timun dan wortel

1. Siapkan bahan, potong memanjang wortel dan timunnya (timun yang d ambil bagian luarnya) lalu sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, jahe, ketumbar, (aku pake belander tapi lebih baik d ulek ya mam).
3. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, sereh, asam jawa, gula merah, tumis sampai harum dan tanak benar2 matang soalnya biar gak cpat basi dan gak bau bumbu mentah.
4. Bila sudah matang bumbunya masukan wortel, timun dan cabe setannya, aduk aduk sebentar lalu tambahkan air.
5. Setelah mendidih tambahakn garam, penyedap rasa merica bubuk kemudian tes rasa, bila sudah menyusut angkat dan sajikan.

Khasiat.co.id - Acar merupakan salah satu jenis makanan olahan dari berbagai macam sayur seperti acar timun dan wortel yang biasa kita temui pada menu makanan di rumah makan ataupun restoran yang berbau gorengan dan daging yang berat, seperti sop kambing, sop gulai dan masih banyak lagi. Acar wortel dan timun kali ini sangat menggugah selera makan, mengapa tidak cita rasanya begitu enak dan nikmat. Cara membuat atau memasak acar wortel dan timun ini cukup praktis, anda tidak akan merasa kesulitan ketika di dapur. Acar timun dan wortel kerap ditemui sebagai pelengkap gorengan, nasi goreng, sate kambing atau masakan lainnya. Ücretsiz. Acar mentah tidak hanya dihidangkan sebagai cara untuk membuat selera makan bertambah.