Kamu bisa membuat Donat Empuk menggunakan 10 bahan ini dan dengan 10 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Donat Empuk

1. Tambahkan 150 gram Terigu protein tinggi.
2. Ambil 100 gram Terigu protein sedang.
3. Ambil 1 buah kuning telur.
4. Tambahkan 1 sdt vanilla.
5. Siapkan 1 sdm fermipan.
6. Tambahkan 25 gr gula pasir.
7. Tambahkan 120 ml Air dingin.
8. Tambahkan 1 sdm susu bubuk.
9. Siapkan 30 gram butter unsalted.
10. Siapkan 1/4 sdt garam.

Selain itu, agar rasanya empuk dibutuhkan. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya. Resep kue donat empuk sebenarnya cukup sederhana, namun karena kurang pengalaman sehingga meskipun sudah beberapa kali membuat kue donat namun masih sering kurang ini dan itu. Berikut ini cara membuat donat kentang empuk dan mengembang sempurna yang dijabarkan oleh Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng.

Cara mengolah Donat Empuk

1. Campur bahan kering.
2. Masukkan kuning telur, vanilla, tuang air secara perlahan-lahan sambil di ulen.
3. Uleni sampai menggumpal.
4. Masukkan butter (suhu ruang), garam, uleni terus sampai kalis (ngga sampai elastis banget tetep empuk).
5. Bulatan adonan, taruh di wadah, tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 10 menit..
6. Setelah 10 menit, bagi adonan menjadi 37-38 gr (12 buah), kemudian setelah terbagi semua, bulatkan adonan yg sudah terbagi sebagus mungkin, urutkan dari awal sampai ke yg akhir..
7. Setelah rounding, gilas dan cetak donat, urut dari bulatan yg pertama sampai terakhir..
8. Tutup adonan yg sudah dicetak dengan lap bersih. Diamkan selama 45 menit. Jangan overproving..
9. Goreng donat dengan api kecil sekali, urut dari adonan cetak yg pertama sampai selesai..
10. Beri topping/isi sesuai selera..

Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin. Ngemil donat saat santai memang enak banget, apalagi ditemani secangkir kopi atau teh. Sebenarnya gak selalu harus beli di luar, karena kamu bisa membuat donat sendiri di rumah. Pasalnya, cara membuat donat yang empuk dan enak itu tidak terlalu sulit, kok! Pada prinsipnya, cara sukses saat membuat donat goreng empuk dan lembut adalah komposisi adonan yang tepat.