Kamu bisa mengolah Wajik bandung menggunakan 10 bahan ini dan dengan 9 cara sederhana untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Wajik bandung

1. Ambil 500 gr beras ketan.
2. Tambahkan 100 ml air.
3. Siapkan 1 gelas air.
4. Siapkan 2 kg gula pasir.
5. Ambil 1 sdt garam.
6. Siapkan 3 lembar daun pandan.
7. Tambahkan Pewarna makanan merah.
8. Ambil 2 butir kelapa parut agak muda.
9. Tambahkan Pembungkus:.
10. Tambahkan Kertas minyak yang sudah digunting.

Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves.

Cara membuat Wajik bandung

1. Masak beras ketan dan 100 ml air hingga air menyusut..
2. Masak 1 gelas air dan hingga menjadi karamel kental..
3. Masukkan beras ketan yang sudah dimasak, aduk rata..
4. Masukkan kelapa parut aduk rata..
5. Masak terus hingga air menyusut..
6. Aduk terus hingga bagian bawah terlihat berkerak. Untuk mengetahui sudah matang atau belum, bisa diambil sedikit dan diletakkan di atas plastik. Jika bagian luarnya bisa mengering tandanya sudah matang..
7. Segera angkat dan letakkan di dalam wadah dan segera dibentuk..
8. Bungkus dengan kertas minyak dan pilin kearah berlawanan antara ujungnya sehingga menyerupai permen..
9. Wajik Bandung siap disajikan..

The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah. In Indonesian language the term wajik is used to describe the shape of rhombus or diamond-shape. Wajik bandung dibungkus kecil-kecil menggunakan kertas minyak yang berwarna-warni. Resep Cara Membuat Kue Wajik Ketan Gula Jawa.