Kamu bisa membuat Wajik Kletik/Wajik Bandung menggunakan 8 bahan ini dan dengan 4 cara praktis untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Wajik Kletik/Wajik Bandung

1. Ambil 250 gr ketañ putih.
2. Tambahkan 1 butir kelapa parut setengah tua.
3. Tambahkan 300 gr gula pasir (bisa dikurangi).
4. Ambil 1 buah nanas kecil, parut.
5. Ambil 1 agar plain.
6. Tambahkan 1 bungkus vanili.
7. Tambahkan Secukupnya pasta/pewarna makanan.
8. Siapkan Secukupnya kertas roti, potong kecil sesuai selera.

Cara membuat Wajik Kletik/Wajik Bandung

1. Rendam beras ketan minimal 2 jam, cuci bersih lalu kukus. Bisa juga masukin ke rice cooker (cling jadi deh haha, next deh). Kelapa parutnya aku gongseng dahulu biar kering dan tahan lama (kukus juga bisa)..
2. Masukkan semua bahan, aduk² sekitar 1 jam hingga tidak ada air dan liat (tidak nempel di wajan dan tangan ketika sudah dingin)..
3. Bungkus dg kertas roti warna warni yg sudah dipotong sesuai selera..
4. Jemur wajik yg telah dibungkus di bawah terik matahari. Memang setelah dijemur akan lengket, tapi insyaalloh besoknya penampilannya akan ciamik 😁..