Kamu bisa mengolah Sop iga dan tetelan bumbu geprek menggunakan 16 bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sop iga dan tetelan bumbu geprek

1. Tambahkan 1/2 kilo iga sapi.
2. Tambahkan 1/4 tetelan.
3. Siapkan Bumbu geprek.
4. Ambil 1 ruas jahe geprek.
5. Ambil 3 siung bawang putih geprek.
6. Siapkan 1/2 butir buah pala geprek.
7. Siapkan Bahan tambahan.
8. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
9. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
10. Tambahkan secukupnya Kapulaga,cengkeh,bunga lawang dan kayu manis.
11. Ambil 2 batang daun bawang,iris pisahkn bagian putihnya.
12. Tambahkan 2 batang daun seledri,iris.
13. Ambil 1 buah tomat potong sesuai selera.
14. Siapkan Brokoli,rebus.
15. Ambil Arcis,rebus.
16. Ambil Kentang dan wortel rebus.

Ketika daging iga sapi sudah empuk, maka anda harus memasukkan bumbu-bumbu halus tadi ke dalamnya agar supaya bumbu-bumbunya tercampur sempurna. Cara membuat: - Rebus iga dan tetelan. - Tumis bumbu halus, masukkan ke kaldu rebusan iga. - Masukkan kelapa sangrai dan bumbu rempah lainnya. Haluskan bumbu seperti merica, pala dan garam. Palanya secuil aja ya kalau kebanyakan pahit nanti.

Cara membuat Sop iga dan tetelan bumbu geprek

1. Cuci bersih iga dan tetelan lalu tiriskan.
2. Rebus air di dalam panci jika sudah mendidih masukkn iga dan tetelan rebus sebentr lalu angkat dan tiriskan,buang air rebusan pertama lalu rebus lgi air secukupnya masukkam bumbu geprek,kayu manis,cemgkeh,bunga lawang dan kapulaga.
3. Jika sudah mendidih masukkan lagi iga dan tetelan beri garam dam gula rebus dengan api sedang jika sudah setengah empuk masukkn lada bubuk,lalu tes rasa biarkan benar2 sampai empuk masukkn irisan daun bawang bagian putihnya,lalu matikan api.
4. Rebus sendiri sayur2annya.
5. Susun sayur secukupnya di mangkok lalu tuang iga dan tetelan secukupnya masukkan tomat lalu siram kuahnya beri irisan daun seldri,daun bawang dan taburin dengan bawang goreng.

Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam. Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik, hidangan ini selalu menjadi menu makanan.