Kamu bisa membuat Kastengel menggunakan 13 bahan ini dan dengan 10 cara mudah untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Kastengel

1. Siapkan 300 gram butter (saya pakai bakers mix).
2. Ambil 2 butir kuning telur suhu ruang.
3. Siapkan 1 butir telur suhu ruang.
4. Ambil 300 gram keju cheddar (me : pakai Edam).
5. Siapkan sisihkan sekitar 4 sendok makan untuk hiasan kue.
6. Tambahkan 2 sendok teh vanilla extract.
7. Tambahkan 2 sendok makan susu bubuk.
8. Siapkan 100 gram tepung maizena.
9. Tambahkan 350 s/d 400 gram tepung terigu serba guna.
10. Siapkan Olesan:.
11. Siapkan 1 butir kuning telur.
12. Ambil 1 sdt minyak goreng.
13. Tambahkan 1 sdt air.

Kastengel merupakan jenis kue kering yang banyak di jual di toko-toko roti, apalagi menjelang acara spesial libur keagamaan seperti lebaran, natal, imlek dsb. Kalau di negeri kincir sana bentuknya mirip puff pastry cheese stick, di Indonesia kastengel berbentuk balok dan memiliki. They look alike, but they are actually different. And what is the meaning of kaastengels or kastengel word in Indonesian?

Cara membuat Kastengel

1. Siapkan loyang untuk memanggang kue kering, alasi dasar loyang dengan kertas baking. Sisihkan. Panaskan oven, set disuhu 165'C..
2. Siapkan bahan-bahan yang akan anda gunakan dan parut keju memanjang. Sisihkan sekitar 4 sendok makan keju untuk taburan..
3. Ayak jadi satu tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Sisihkan..
4. Siapkan mangkuk mixer, masukkan margarine dan mentega, kocok dengan speed rendah hingga tercampur baik menjadi adonan yang smooth dan warnanya pucat. Kemudian masukkan kuning telur dan telur satu per satu sambil terus dikocok..
5. Naikkan kecepatan mikser menjadi sedang dan kocok hingga menjadi adonan menjadi berwarna agak putih, kembang dan lembut. Sekitar 10 menit..
6. Turunkan kecepatan mikser menjadi paling rendah, masukkan parutan keju, kocok hingga tercampur rata dan matikan mikser. Lepaskan alat pengocok, kita akan mencapurkan tepung dengan menggunakan spatula..
7. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan mengggunakan spatula hingga tercampur dengan baik. Jangan berlebihan mengaduk karena akan membuat kue menjadi keras dan bantat..
8. Letakkan selembar kertas baking di meja datar. Ambil sebagian adonan, letakkan di atas kertas baking, lipat kertas sehingga sebagian menutupi permukaan adonan, tekan dengan telapak tangan agar agak pipih dan gilas dengan kayu penggilas hingga ketebalan 1 cm..
9. Potong-potong memanjang dengan lebar 1 cm. Paling mudah memotongnya dengan scrapper adonan yang tipis. Kemudian potong masing-masing adonan sepanjang 4 cm atau cetak menggunakan cetakan Kastangel. Tata masing-masing potongan adonan ke loyang yang telah disiapkan. Tidak perlu memberi jarak yang terlalu berjauhan antar adonan kue, olesi permukaannya dengan kuning telur kocok dan taburi dengan keju parut..
10. Panggang kue selama 20 menit atau hingga permukaannya menjadi kuning keemasan dan bagian dasarnya terlihat agak kecoklatan. Makin lama dipanggang kue akan semakin kering dan renyah. Keluarkan dari oven dan dinginkan di rak kawat, simpan di dalam wadah tertutup rapat. Siap disajikan..

Download Kastengel Powerpoint Presentation Templates by Artmonk. If there is a puff pastry cheese stick in the country there, in Indonesia the kastengel is in the form of a beam and has a. Mulai dari kastengel NCC, kastengel Ny Liem, Kastengel Blue Band, kastengel roti tawar, kastengel kukus, kastengel tanpa telur, kastengel tanpa oven, kastengel tanpa mixer, kastengel keju moo. Resep Kue Kastengel - Untuk mengikuti kursus memasak kue, maka Anda mesti siap budget dan mentalitas cepat paham. Ada satu resep kue yang bisa dikuasai tanpa kursus.