Kamu bisa mengolah Tape Ketan Hijau anti gagal menggunakan 6 bahan ini dan dengan 10 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Tape Ketan Hijau anti gagal

1. Tambahkan 1/2 kg beras ketan putih.
2. Siapkan 2 keping ragi tape.
3. Siapkan Pewarna makanan.
4. Siapkan 2 helai daun pandan.
5. Siapkan Air.
6. Tambahkan 2 sendok gula.

Tape Ketan Hijau, Tape Ketan Ijo, Tape Ketan Kuningan, Tape Ketan Legit, Tape Ketan Manis Rasa, Tape Ketan Menyusui Tak kalah populer dengan tapai singkong, tapai ketan pun juga menjadi camilan favorit karena memiliki rasa yang manis dan kuahnya yang segar. Tapai pun memiliki berbagai macam jenis seperti tapai singkong dan tapai ketan. Cara Membuat Tape Ketan - Tape identik dengan singkong.

Cara mengolah Tape Ketan Hijau anti gagal

1. Cuci beras ketan putih sampek bersih.
2. Rendam semalaman di dalam wadah dan kasih pewarna makanan (me:10 jam).
3. Panaskan pengukus sampai air mendidih, masukan beras ketan putih dan daun panas kukus 10 menit.
4. Sambil mengukus siapkan air panas.
5. Setelah 10 menit tuangkan air panas sedikit demi sedikit di beras ketan putih dan aduk secara merata sampai semua terkena.
6. Tutup kembali kukusan dan kukus selama 15 menit.
7. Kemudian matikan kompor, angkat beras ketan putih dinginkan sampek benar2 dingin.
8. Hancurkan ragi tape menggunakan plastik ya jangan kena tangan.
9. Kemudian taburkan ragi ke beras ketan putih dengan mengunakan saringan sambil di aduk sampai merata tambahkan gula aduk rata dan masukan ke wadah tertutup dan gelap jangan terkena sinar diamkan selama 3 hari jangan di buka2 ya biar gak kecut.
10. Setelah 3 hari bisa di masukan kulkas biar awet.

Namun di daerah Sunda ada tape yang terbuat dari ketan. Tape ketan hitam dan ketan putih merupakan salah satu makanan khas Sunda. Makanan hasil fermentasi ini memiliki tekstur dan rasa yang khas. Tape Ketan Hitam merupakan makanan tradisonal yang sangat melegenda. Banyak masyarakat yang sudah mengenal bahkan ketagihan dengan Tape Ketan Bahan untuk membuat Tape Ketan Hitam sebetulnya sangat sederhana yaitu ketan dan ragi tape.