Kamu bisa mengolah Tape ketan hitam menggunakan 5 bahan ini dan dengan 6 cara mudah untuk membuatnya.

Komposisi untuk membuat Tape ketan hitam

1. Ambil 200 gram beras ketan hitam.
2. Siapkan 300 gram beras ketan putih.
3. Ambil 2 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1/2 butir ragi tape.
5. Ambil 300 cc air.

Enjoy the sound of " TAPE KETAN HITAM " Take a break & listen thx. for sub. Demikian cara membuat tape beras ketan hitam yang manis, sedap , dan tidak masam. Hmm, rasakan kelezatannya dengan dimakan bersama es puter, atau hanya begitu saja. Langkah - langkah untuk membuat tape ketan hitam : Cuci ketan hitam terlebih dahulu menggunakan air yang mengalir kemudian rendam dengan air bersih secukupnya selama satu malam lalu tiriskan.

Cara membuat Tape ketan hitam

1. Siapkan semua bahan.
2. Cuci bersih beras ketan(hitam & putih) lalu rendam selama 3 smp 4 jam(saya rendam 3 1/2 jam).
3. Setelah di rendam lalu cuci kembali,setelah di cuci lalu beri 300 cc air,lalu kukus selama 30 menit smp matang (saya menggunakan megicom dan di luar megicom saya kasih 1 1/2 gelas air)megicom seperti di fto.setelah matang lalu angkat dan dinginkan,di tuang ke loyang lebar biar cpt dingin..
4. Campurkan ragi dan gula pasir,di haluskan di tekan" dgn sendok makan.lalu taburkan ke dalam ketan yg sudah di kukus dan di dinginkan,aduk samp rata.
5. Siapkan toples lalu tuang dan tutup rapat,krna gg ada daun pisang untuk membungkus,simpan di tempat gelap tunggu smp matang.
6. Ini setelah 2 hari 1 mlam,tape sudah kluar air dan matang,hasilnya manis bgt🤗.

Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari olahan tape ketan. Resep Tape Ketan Hitam Betawi Asli. Jika di suhu ruang, hanya bisa tahan sebentar atau dua hari.