Kamu bisa mengolah Tape Ketan Hijau menggunakan 5 bahan ini dan dengan 4 cara praktis untuk memasaknya.

Komposisi untuk membuat Tape Ketan Hijau

1. Siapkan 1 kg Ketan kualitas bagus.
2. Tambahkan 1 genggam daun katuk, diremas dg 1 gelas air matang, disaring.
3. Ambil 1 1/2 sd 2 biji ragi tape.
4. Ambil 1 lembar daun pandan harum.
5. Ambil 1 batang kayu manis, jika tape diletakkan dlm box boleh skip.

Cara membuat Tape Ketan Hijau

1. Cuci bersih Ketan, kemudian direndam 3-5 jam.
2. Air utk mengkus diisi daun pandan, Ketan dikukus sampai matang, angkat, kemudian di campurkan dg air daun katuk, diaduk rata.
3. Dikukus lagi, setelah matang dan harum, diangkat, diletakkan di atas nampan, diratakan, sampai dingin. Campurkan dengan ragi dg sdh dihaluskan..
4. Bungkus dg daun atau mika, atau didalam kotak. Diamkan kurang lebih dua hari di tempat yg sejuk dan tertutup, hingga masak dan terasa manis.