Kamu bisa mengolah Brownies Kukus Lumer menggunakan 16 bahan ini dan dengan 9 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Brownies Kukus Lumer

1. Ambil Bahan Adonan.
2. Ambil 70 gr DCC.
3. Siapkan 120 ml Minyak.
4. Ambil 4 btr Telur.
5. Ambil 220 gr Gula pasir mix dengan palm sugar.
6. Tambahkan 1/2 sdt SP.
7. Tambahkan 1/2 sdt Baking powder.
8. Siapkan 1/2 Vanila Essence.
9. Ambil 90 gr Tepung Terigu.
10. Siapkan 6 sdm Vocoa Powder.
11. Siapkan 6 sdm SKM Coklat.
12. Siapkan Bahan Ganache.
13. Tambahkan 100 gr DCC.
14. Tambahkan 40 ml SKM Coklat.
15. Siapkan 1 sdm Margarin.
16. Siapkan Toping: Almond (optional).

Cara mengolah Brownies Kukus Lumer

1. Lelehkan DCC dan minyak.
2. Mixer telur, gula pasir mix palm sugar dan 1/2sdt SP.
3. Ayak lalu masukkan tepung terigu, cocoa powder kemudian mixer sebentar hingga tercampur.
4. Tambahkan vanila essence & DCC yg sudah dilelehkan.
5. Tuang 4sdm adonan & ditambahkan SKM 6sdm untuk bagian tengah agar lumer.
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Masukkan adonan pertama kedalam loyang & kukus selama 7mnt. Angkat dan masukkan adonan lumer lalu kukus kembali selama 7mnt.
7. Masukkan adonan terakhir dan kukus hingga matang sekitar 20mnt.
8. Lelehkan DCC & margarin lalu tambahkan susu kental manis untuk ganache.
9. Oleskan coklat ganache dan beri toping sesuai selera. Brownies lumer siap disajikan.