RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari


RESEP TERBARU


243. Tape Uli Khas Betawi

.
Tape uli adalah sajian tape dan uli, kudapan yang keduanya sama-sama berbahan dasar beras ketan dengan proses pembuatan yang berbeda. COM - Saat lebaran tiba, ada satu kuliner yang sering dihidangkan oleh masyarakat Betawi, yaitu tape uli. Pembuatan Tape Uli Khas Betawi Ternyata prosesnya tidak sesulit yang kita kira. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat 243. Tape Uli Khas Betawi dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

243. Tape Uli Khas Betawi
Tape uli merupakan makanan khas Betawi. Sesuai namanya, kudapan yang sering disajikan saat Idulfitri dan Iduladha ini terdiri atas tape dan uli. Orang Betawi percaya, jika hal-hal yang seharusnya dihindari tersebut dilakukan, tape yang dihasilkan akan berbeda rasanya atau bahkan gagal.

Kamu bisa membuat 243. Tape Uli Khas Betawi menggunakan 9 bahan ini dan dengan 6 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah 243. Tape Uli Khas Betawi

  1. Siapkan Tape uli:.
  2. Tambahkan 100 gr ketan hitam.
  3. Siapkan 1 sdm gula.
  4. Siapkan 1 buah ragi.
  5. Siapkan Daun pisang.
  6. Siapkan Ketan Uli:.
  7. Ambil 100 gr beras ketan.
  8. Tambahkan 1/2 buah parutan kelapa.
  9. Ambil 1/3 sdt garam.

Tape uli merupakan makanan tradisional khas betawi yang mudah kita jumpai terutama disaat lebaran. Tape dibuat dari bahan dasar ketan yang di fermentasikan. Hasil fermentasi ketan ini akan menghasilkan rasa tape ketan enak. Jakarta - Tape uli khas Berawi juga dijajakan di gerobak.

Cara membuat 243. Tape Uli Khas Betawi

  1. Tape Uli : Rendam ketan hitam selama sejam.Kukus ketan hitam selama 30 menit lalu dicuci bersih..
  2. Kukus kembali 20 menit, lalu dinginkan..
  3. Tumbuk raginya, lalu ditabur ke ketan hitam bersama gula. Aduk rata. Bungkus dengan daun pisang dan diamkan minimal 3 hari untuk fermentasi..
  4. Ketan uli: Rendam beras ketan selama 2 jam, rebus 30 menit dan campur dengan parutan kelapa dan garam. Rebus kembali 20 menit..
  5. Tumbuk ketannya lalu dibungkus sesuai selera dan dinginkan..
  6. Siap disajikan ketan uli dan tape uli dalam keadaan dingin. Selamat menikmati..

Lengkap dengan tape ketan hitam yang kegit. Tape uli populer sebagai jajanan khas Betawi. Uli sendiri adalah campuran beras ketan putih dan kelapa yang. Tape uli akan sangat nikmat bila dimakan secara bersamaan, perpaduan rasa sedikit asam dari tape dan lembutnya tumbukan uli akan menciptakan Nah, itu tadi lima makanan khas Betawi yang wajib kamu cobain guys. Kalau kamu tertarik coba nomor berapa nih?

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

close