Kamu bisa membuat Tape Ketan menggunakan 4 bahan ini dan dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Tape Ketan

1. Ambil 2,5 Liter beras ketan, cuci bersih dan tiriskan.
2. Siapkan 4 bulat ragi tape, haluskan.
3. Siapkan Secukupnya daun jambu air/bol potong ujung, cuci lalu kukus.
4. Siapkan Secukupnya plastik mika.

Cara membuat Tape Ketan

1. Masak beras ketan (seperti memasak nasi), setelah matang biarkan sampai benar-benar dingin..
2. Haluskan ragi dan taburkan ke ketan yang sudah benar-benar dingin sampai tercampur rata..
3. Lalu bungkus adonan tape, sesendok demi sesendok atau semuatnya dengan daun jambu bol, ulangi sampai habis. Setelah dibungkus langsung ditata di dalam plastik mika biar rapi dan langsung dipack. Sebenarnya gak harus pakai daun jambul bol juga bisa pakai daun pisang atau dimasukan ke dalam wadah kedap udara pun bisa dan sama saja..
4. Biarkan tape sampai 3-4 hari sampai matang. Ciri-ciri matang, si tape sudah mengeluarkan cairan..
5. Sajikan!.