Kamu bisa membuat Tape Ketan Pewarna Daun Kathuk menggunakan 6 bahan ini dan dengan 3 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Tape Ketan Pewarna Daun Kathuk

1. Siapkan 250 g beras ketan putih.
2. Tambahkan 1 butir ragi tape.
3. Tambahkan secukupnya Gula pasir.
4. Tambahkan secukupnya Daun jambu air.
5. Tambahkan 1 genggam daun kathuk.
6. Ambil secukupnya Semat.

Cara membuat Tape Ketan Pewarna Daun Kathuk

1. Siapkan bahan cuci bersih dan rendam beras ketan selama 2-3jam lalu cuci lagi tiriskan sementara beras ketan di rendam jemur ragi 1 jam atau lebih lalu masukkan d plastik gerus dengan ulegan hgg halus sisihkan.
2. Tumbuk atau blender dng air secukupnya daun katuk hgg halus lalu saring sisihkan lalu kukus beras ketan selama 20 menit lalu Aron dng air daun katuk hgg rata dan airnya menyerap tunggu beberapa saat lalu kukus ketan 20 menit hgg matang angkat dan dinginkan.
3. Setelah ketan benar2 dingin taburi ragi tape yg udah d haluskan aduk2 lalu serbetin daun jambu air lalu bungkus atasnya taburi gula pasir dikit dan semat lakukan hgg ketan habis lalu simpan d toples tertutup selama 2 hari.