Kamu bisa mengolah Krupuk Bawang Nasi menggunakan 9 bahan ini dan dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Krupuk Bawang Nasi

1. Ambil 400 gr nasi kemarin.
2. Siapkan 20 sdm tapioka.
3. Ambil 200 ml air (memblender nasi).
4. Siapkan 100 ml air (merebus bawang).
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Tambahkan 1/2 sdt gula pasir.
8. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
9. Tambahkan Secukupnya minyak goreng.

Cara membuat Krupuk Bawang Nasi

1. Siapkan bahan-bahannya. Blender nasi bersama dengan air hingga halus. (Sebaiknya nasi direndam dulu supaya waktu diblender cepet halus, kemarin lupa ga direndam dulu 🤭)..
2. Apabila nasi belum halus bisa diblender beberapa kali. Haluskan bawang putih kemudian rebus hingga keluar aroma bawangnya. Sisihkan..
3. Campur nasi blender dan tepung tapioka. Tambahkan air rebusan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata..
4. Masukkan ke dalam plastik foodgrade, ikat kencang dengan karet. Kukus hingga matang. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas, tunggu hingga padat. Adonan krupuk siap dipotong..
5. Keluarkan adonan krupuk dari plastik. Olesi pisau dengan minyak goreng, potong krupuk tipis-tipis..
6. Tata diatas loyang yg sudah diolesi minyak atau bisa juga di tampah. Jemur krupuk di bawah sinar matahari langsung. Setelah 2 hari krupuk sudah kering sempurna..
7. Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng krupuk dengan api sedang. Krupuk akan mekar sempurna jika panas minyak tepat. Jangan terlalu besar apinya, krupuk malah jadi bantat nantinya..
8. Krupuk bawang nasi siap disajikan..