RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari


RESEP TERBARU


Rendang Daging Khas Padang

.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Hari ini sy lg kepengen makan rendang daging mix jengkol. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Rendang Daging Khas Padang dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Rendang Daging Khas Padang
Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di.

Kamu bisa membuat Rendang Daging Khas Padang menggunakan 35 bahan ini dan dengan 8 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Rendang Daging Khas Padang

  1. Siapkan 1/2 kg Daging Sapi (diiris/potong dadu).
  2. Tambahkan 200 gr Kentang (potong dadu).
  3. Siapkan Marinasi Daging.
  4. Ambil 1 sdt Garam.
  5. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis (peras).
  6. Siapkan 2 lembar Daun Pepaya (remas dikit).
  7. Siapkan Bumbu Halus.
  8. Siapkan 15 siung Bawang Merah.
  9. Siapkan 6 siung Bawang Putih.
  10. Ambil 10 Cabe Rawit.
  11. Ambil 8 Cabe Merah.
  12. Ambil 2 ruas jari Jahe.
  13. Ambil 2 ruas jari Lengkuas.
  14. Tambahkan 1 ruas jari Kunyit.
  15. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
  16. Tambahkan 2 butir Kemiri.
  17. Ambil Dedaunan.
  18. Siapkan 1 lembar Daun Kunyit.
  19. Ambil 2 lembar Daun Jeruk (sobek-sobek).
  20. Tambahkan 2 lembar Daun Salam (sobek-sobek).
  21. Tambahkan 2 batang Serai (geprek).
  22. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  23. Siapkan 1 sdt Bunga Lawang Bubuk.
  24. Ambil 2 butir Kapulaga.
  25. Ambil 1/2 sdt Cengkeh Bubuk.
  26. Ambil 1 sdt Kayu Manis.
  27. Siapkan 1/2 butir Pala (iris tipis).
  28. Siapkan 1 sdt Pemasak spesial rendang (me skip).
  29. Tambahkan 2 sdm Ambu (kelapa parut sangrai dan dihaluskan).
  30. Siapkan 30 gr Gula Merah.
  31. Tambahkan 1 sdt Gula Pasir.
  32. Ambil 1 sdt Garam.
  33. Siapkan 1000 ml Santan Cair.
  34. Siapkan 500 ml Santang Kental.
  35. Siapkan 1 sdt Kaldu.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.

Cara membuat Rendang Daging Khas Padang

  1. Siapkan semua bahan dan Cuci bersih daging, iris daging sesuai selera (boleh dadu).
  2. Marinasi daging supaya empuk dan tidak bau amis dengan beri perasan jeruk lemon/ jeruk nipis dan garam lalu bungkus dengan daun pepaya (remas sedikit) selama 20 menit.
  3. Gongso bumbu halus, dedaunan, dan bumbu pelengkap sampai harum.
  4. Masukkan santan kental dan santan cairnya.
  5. Buka daging yang dibungkus daun pepaya, cuci bersih, dan masukkan ke bumbu rendangnya.
  6. Masukkan garam, kaldu, gula pasir, dan gula merahnya. Koreksi rasa dan tunggu hingga asat..
  7. Masak dengan menggunakan api kecil. Klo masih ada kuah kentalnya namanya kalio. Ini baru masukkan potongan kentangnya, Dan rendang harus benar2 kering.
  8. Selamat Menikmati.

Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan lewat aplikasi HappyFresh. Untuk bisa membuat resep rendang daging khas Padang ini, hal yang paling utama yang harus kita lakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya terlebih Minang merupakan daerah asal rendang itu sendiri. Salah satu yang khas dari rendang daging asli minang adalah penggunaan bunga lawang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

close