Kamu bisa mengolah Rendang sapi  ala padang menggunakan 26 bahan ini dan dengan 7 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk membuat Rendang sapi  ala padang

1. Tambahkan 2 kg daging sapi bagian paha.
2. Siapkan 3-4 butir kelapa tua dijadikan 2liter santan encer, 1 liter kental.
3. Tambahkan Bumbu halus :.
4. Tambahkan 300 gr bawang merah.
5. Tambahkan 1,5 bongkol/ 15 bawang putih.
6. Tambahkan 2 sdt jinten.
7. Siapkan 1 biji pala.
8. Tambahkan 2 sdt adas.
9. Ambil 100 gr jahe/2 jahe.
10. Siapkan 4 cm kunyit.
11. Siapkan 200 gr lengkuas/5 buah.
12. Ambil 5 kemiri sangrai.
13. Siapkan 400 gr cabe merah + keriting(kalo ga mau pedas skip cabai keriting).
14. Ambil 2 sdm ketumbar disangrai.
15. Ambil 5 kapulaga sangrai.
16. Siapkan 3 bunga lawang.
17. Ambil 1,5 sdm kayu manis, boleh yg batangan 1.
18. Siapkan Bumbu cemplung :.
19. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
20. Tambahkan 4 lembar daun salam.
21. Ambil 8 lembar daun jeruk.
22. Siapkan 3 batang sereh geprek.
23. Tambahkan Bahan ambu- ambu :.
24. Siapkan 1/2 butir kelapa tua sedang diparut.
25. Tambahkan 1 sdm ketumbar bubuk.
26. Siapkan secukupnya Garam gula.

Resep Rendang Padang Asli Ala Cooking Ok. Bumbu Resep Rendang Daging Sapi Spesial Mudah Bikinya. Resep 'rendang padang asli' paling teruji. Rika Erviana. tradisi di keluarga kalo natalan masak rendang sapi. sumber resep dr youtuber eddy siswanto yg ngaku dpt resep ini dr orang padang asli pemilik warung makan padang. dan beneran, rasa rendang ini mirip ama rendang padang yg dijual.

Cara membuat Rendang sapi  ala padang

1. Cuci bersih potongan daging lalu tiriskan di saringan.untuk 1 kg daging saya jadikan 25 sd 27 potong..
2. Panaskan santan encer.setelah panas masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung.aduk- aduk sampai mendidj.
3. Masukkan daging yg sudah dipotong- potong. Aduk- aduk sampai mendidih jangan sampai santan pecah. boleh dengan api besar.
4. Setelah santan agak menyusut masukkan santan kental. Aduk- aduk terus jangan sampai santan pecah..dengan api sedang..
5. Masukkan bahan ambu- ambu yang sudah disangrai sampai kecoklatan..
6. Aduk terus sampai santan keluar minyak dan mengental. Kecilkan api.sambil diaduk.harus sabar jangan sampai rendang santannya mengerak diwajan..
7. Matikan api...ambil bumbu cemplung daunnya,buang.sajikan rendang. Rajin dihangatkan ya dengan api kecil.supaya awet.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya. Hallo pembaca yang setia dengan artikel saya Hermayani. kali ini saya akan menulis artikel singkat untuk anda ibu rumah tangga ataupun unt. Yuk simak cara membuatnya dengan resep rendang Padang berikut ini. Bahan-bahan Rendang Daging Sederhana Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging.