Kamu bisa membuat Ice Cream Ubi (Tanpa Whipped cream Tanpa Ovalet) menggunakan 9 bahan ini dan dengan 5 cara mudah untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Ice Cream Ubi (Tanpa Whipped cream Tanpa Ovalet)

1. Ambil 250 gram ubi jalar kukus (tanpa kulit).
2. Ambil 470 ml susu cair plain.
3. Ambil 80 gram SKM (susu kental manis).
4. Tambahkan 60 gram gula pasir (sesuaikan dengan kemanisan ubi).
5. Ambil 40 gram santan bubuk.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Ambil 3-5 tetes pewarna merah.
8. Siapkan Topping sesuai selera.
9. Ambil 2 sdm nata de coco.

Cara membuat Ice Cream Ubi (Tanpa Whipped cream Tanpa Ovalet)

1. Masukkan semua bahan ice cream (kecuali topping) ke dalam blender lalu blender hingga halus.
2. Pindahkan ke dalam wadah lalu masukkan frezer selama 5-6 jam (hingga kristal es terbentuk) lalu mixer hingga kristal es hancur dan tekstur lembut. Masukkan frezer kembali selama 1 jam.
3. Setelah satu jam mixer kembali eskrim hingga lembut (ulangi proses ini 3-4x hingga tingkat kelembutan yang diinginkan).
4. Masukkan kembali dalam frezer dan tunggu hingga mengeras..
5. Eskrim nan lembut siap disajikan jangan lupa tambahkan nata de coco atau topping lain sesuai selera..