RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari


RESEP TERBARU


Bakso Aci Kuah

.
Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Proses bahan-bahan bumbu halus, kemudian panaskan air secukupnya untuk membuat kuah. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Bakso Aci Kuah dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Bakso Aci Kuah
Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.

Kamu bisa mengolah Bakso Aci Kuah menggunakan 22 bahan ini dan dengan 4 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Bakso Aci Kuah

  1. Ambil 1 cup (+-150gr) tapioka.
  2. Ambil 3/4 cup (+- 100 gr) tepung terigu.
  3. Ambil 2 siung bawang putih haluskan.
  4. Siapkan 1 btg daun bawang iris halus.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Ambil 1/2 sdt penyedap.
  7. Siapkan Sejumput gula pasir.
  8. Ambil 125-150 ml air mendidih.
  9. Siapkan 10 buah tahu coklat.
  10. Tambahkan Bahan kuah :.
  11. Siapkan Tulang sapi.
  12. Tambahkan 4 siung bawang putih.
  13. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  14. Tambahkan 1 ltr air.
  15. Ambil 2 sdt garam.
  16. Tambahkan Pelengkap :.
  17. Tambahkan Bawang goreng.
  18. Ambil Seledri, iris halus.
  19. Tambahkan Pilus.
  20. Ambil Sambal rawit.
  21. Siapkan Mie kuning.
  22. Tambahkan Jeruk limo.

Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Selain bakso berkuah yang sering kamu makan, ada juga bakso aci yang menjadi kegemaran bagi warga Kuah: - Bawang putih goreng secukupnya - Daun bawang secukupnya, diiris halus - garam. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang. Resep kuah bakso sapi ini dibuat dengan bahan baku daging sapi yang berkualitas.

Cara membuat Bakso Aci Kuah

  1. Bakso aci : aduk semua bahan (kecuali air).
  2. Didihkan air, tuang air sedikit2 ke adonan tepung, hingga tepung terlihat bening, aduk rata, dinginkan. Bulatkan adonan, rebus bakso di air mendidih hingga mengapung, angkat. Isikan sebagian adonan di tahu coklat, kukus hingga matang..
  3. Kuah bakso : rebus tulang sapi (+- 45 mnt). Tumis bawang putih halus hingga kecoklatan, masukan ke kaldu, tambahkan bahan lain, koreksi rasa..
  4. Penyajian : taruh bakso dan tahu bakso di mangkuk, tuang kuah, tambahkan pelengkap, sajikan hangat..

Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. Berbeda dari bakso daging biasa, bakso aci terbuat dari tepung tapioka alias tepung aci. Baso Aci Mas Jay menggunakan kuah penuh rempah dan kaya bumbu yang rasanya menggoyang lidah. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

close