Kamu bisa mengolah Kulit Siobi / Siomay / pangsit tipis, lembut & tidak mudah sobek menggunakan 5 bahan ini dan dengan 3 cara praktis untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Kulit Siobi / Siomay / pangsit tipis, lembut & tidak mudah sobek

1. Siapkan 250 gr tepung terigu cakra.
2. Siapkan 2 sdm tepung tapioka/sagu.
3. Ambil 1 sdt garam halus.
4. Tambahkan Air panas secukupnya untuk menguleni adonan.
5. Siapkan Secukupnya tepung maizena untuk taburan.

Cara membuat Kulit Siobi / Siomay / pangsit tipis, lembut & tidak mudah sobek

1. Di baskom, campur terigu, tapioka & garam, aduk rata. Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit (dikira-kira aja) sampai adonan kalis dan bisa dibulatkan..
2. Bentuk seperti gulungan lonjong besar, lalu potong-potong. Ambil 1 potongan, gilas sampai tipis..
3. Potong dengan cetakan bulat kalau sudah digilas setipis mungkin, taburi sedikit dengan tepung maizena supaya tidak menempel dengan yang lain, jangan tabur kebanyakan, nanti mengeras. Kulit yg sudah jadi langsung digunakan untuk membungkus siomay/ siobi. Kalau ada sisa, dipotong memanjang lalu di goreng jadi pangsit goreng. Selamat mencoba! 😁.