Kamu bisa mengolah Tape ketan hijau alami menggunakan 6 bahan ini dan dengan 8 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Tape ketan hijau alami

1. Ambil 1 kg beras ketan putih (saya pilih yang selir).
2. Siapkan 4 butir ragi tape.
3. Tambahkan 1 genggam daun katuk.
4. Siapkan Daun pisang.
5. Siapkan Daun jambu air.
6. Tambahkan Lidi.

Supaya rasanya alami bungkus ketan hitam dengan daun pisang ataupun daun jambu air. Tape ketan hijau (Foto : Instagram). TAPE KETAN HIJAU - Manis Segar Anti Gagal. Tape Ketan Manis - Berair Banyak dan Tidak Nglethis.

Cara mengolah Tape ketan hijau alami

1. Cuci bersih beras ketan,rendam ±3 jam.
2. Setelah 3 jam tiriskan dan kukus di dandang 30 menit, sambil nunggu cuci bersih daun katuk (pilih yg hijau tua) kemudian blend dg 250ml air,saring lalu angkat beras ketan yg udah dikukus dlm wadah,masukkan sari daun katuk dan aduh hingga merata.
3. Kukus kembali beras ketan yg sudah tercampur sari daun katuk ±30 menit.
4. Angkat dan diamkan sampai benar-benar dingin di wadah datar atau biar cepat dingin dikipasi dg kipas angin.
5. Oh iya ragi nya jangan lupa dijemur diterik matahari ya bunda...biar gampang waktu dihancurkan.
6. Setelah beras ketan dingin, hancurkan 4 butir ragi tadi dan diayak pake saringan teh lalu taburin diatas beras ketan sambil dibolak balik biar rata,sesudah dirasa Tara baru dibungkus dengan daun pisang yg dialasi daun jambu air biar makin sedep,tusuk pake lidi.
7. Simpan diwadah kedap udara 3-4hari.
8. Tape ketan hijau alami siap dinikmati.

Cara membuat tape ketan hijau super manis. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes. Madu mongso daun suji pasta pandan. Hijau tape ketan menggunakan pewarna alami daun katuk, ternyata daun katuk ini mengandung banyak manfaat bagi tubuh. Apa saja sih manfaat dari daun katuk?