Kamu bisa membuat Cuko pempek/cuka pempe/kuah pempek menggunakan 7 bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Cuko pempek/cuka pempe/kuah pempek

1. Tambahkan 1 kg gula aren hitam.
2. Ambil 1000 ml air.
3. Ambil 200 gram cabe rawit hijau.
4. Ambil 20 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 sdm ebi kering.
6. Ambil 6 butir asam jawa hitam.
7. Siapkan 1 sdt Garam.

Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cara membuat empek empek tanpa ikan. Resep Cuko Pempek Kental khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak Pedas Mantap. Kuah atau saos cair mudah dan praktis yang menjadi paduan dikala makan pempek Palembang disebut cuka, selain empek empek nya lembut, empuk, dan terasa.

Cara mengolah Cuko pempek/cuka pempe/kuah pempek

1. Blender bawang putih dan cabe rawit hijau.
2. Ulek setengah kasar ebi kering.
3. Iris gula merah. Masak pada 1000ml air. Bisa lebihkan air sedikit.....
4. Setelah agak mendidih. Masukkan bawang putih dan cabe, tnggu smpai meletup, tmbahkan ebi... Masak lagi dan beri air asam, Terakhir masukkan garam dan cicipi rasanya.
5. Setlah pas. Matikan api. Diamkan semalaman. Paginya bisa disaring. Kalau fto itu aku gak disaring.

Resep Cara Membuat Cuko Kuah Pempek Kental Dan Enak. Cuko Pempek Palembang Endoll Pedasnya Mantul Resep Asli Wong Plembang. Jika pempek digoreng, maka rasa makanan satu ini akan bertambah gurih dan nikmat untuk disantap. Namun jika pempek yang sudah enak tapi rasa cuka, cuko atau kuah pempek tidak enak maka akan merusak rasa si pempek dan membuat kesal penikmatnya. Ketika ingin mengatur tingkat kekentalan kuah cuko pempek, kita harus pandai-pandai dalam menggunakan jumlah takaran air yang digunakan, agar waktu disajikan cuko tidak terlalu.