Kamu bisa membuat Cuko/kuah pempek (palembang asli) menggunakan 7 bahan ini dan dengan 9 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Cuko/kuah pempek (palembang asli)

1. Tambahkan 1 kg gula batok hitam.
2. Siapkan 1,5-2 liter air bersih.
3. Ambil 150 gr cabe rawit merah.
4. Siapkan 50 gr asam jawa.
5. Siapkan 1 sdm gula pasir.
6. Tambahkan 21 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 sdm rata garam.

Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing.

Cara membuat Cuko/kuah pempek (palembang asli)

1. Siapkan semua bahan2 biar lebih enak dan nikmat gula batok hitam tp gula merah aren biasa juga bisa, biar sama kayak dipalembang beneran ya pakai gula batok hitam tp cicip dulu ya cari yg tidak pahit.
2. Blender halus banget bawang putih sama cabe rawitnya ya biar makyos.
3. Masukkan gula batok dan asam jawa kedalam air rebus sampai mendidih dan gula hancur aduk2 agar tercampur masukkan garam gula dan blenderan cabe bawang tadi ya tunggu mendidih sebentar aja dan matikan kompor.
4. Bila suka disaring ampasnya selagi panas ya,,,,.
5. Diamkan dipanci atau wadah selama 24 jam disuhu ruangan, tp jangan ditutup rapat.
6. Besoknya baru dipindah ke wadah botol atau wadah lain yg ada tutupnya baru disimpan dikulkas.
7. Bila ingin kental cukonya airnya 1.5 liter aja,,,.
8. Trimakasih, bila kurang jelas boleh tanya ya oh ia kalau g suka pedas boleh dikurangi cabenya. kalau gulanya bukan gula batok g perlu pake gula pasir ya bun..,.
9. Selamat mencoba.

Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang.pempek ikan tenggiri asli Palembang. Cara Membuat Cuka Pempek Palembang Yang Enak Dan Benar Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Cara membuat kuah pempek / Cuko Pempek. Ini adalah makanan khas kota Palembang yang sudah terkenal sampai ke.