Kamu bisa mengolah Cuko (kuah pempek) menggunakan 8 bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cuko (kuah pempek)

1. Ambil Bahan :.
2. Ambil 500 g gula merah (batok kualitas bagus).
3. Ambil 100 g Cabe rawit (pedas sesuai selera).
4. Ambil 100 g Bawang putih.
5. Ambil 800 ml air.
6. Tambahkan asam jawa di larutkan dgn air (bisa d ganti jeruk kunci).
7. Tambahkan Garam.
8. Tambahkan Gula pasir.

Kuah cuko yang sedap ala penjual pempek bisa didapat dari pemilihan bahan baku yang tepat. Soalnya, kuah cuko ini bukan cuma pas untuk pempek, enak juga jadi teman gorengan, kerupuk. Untuk jenis pempek adaan kuah cuko yang saya bagikan kali ini merupakan pempek adaan ikan tengiri langsung goreng. Walaupun ada pempek adaan yang dibuat dengan direbus terlebih dahulu.

Cara membuat Cuko (kuah pempek)

1. Rebus gula hingga larut dan mendidih masak dgn api sedang.
2. Kemudian haluskan bawang putih dan cabe rawit, larutkan asam Jawa dgn sedikit air.
3. Kemudian masukan cabe dan bawang yg telah d haluskan sama air asam jawa ke dalam rebusan cuko, tambahkan garam dan gula pasir.
4. Masak hingga mendidih dgn api sedang, dari mendidih biarkan sekitar 5menit baru matikan kompor.
5. Setelah dingin saring dan taruh d botol, kemudian simpan d dlm kulkas.

Karena berantem sama Luky (Jeff Smith), gerobak Rere (Valerie Tifanka) menggelinding dan rusak. Nonton FTV SCTV Pempek Kuah Rindu. Kuah atau saos cair yang menjadi paduan dikala makan pempek disebut CUKO, sebetulnya KUNCI lezatnya pempek adalah terletak dari enak tidak nya cuko ini, oleh karena itu orang pempeknya. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya.